La glace au café au lait concentré c’est vraiment très facile à faire, et ça dissipera le mythe selon lequel faire de la glace à la maison sans sorbetière est si difficile !
Cette préparation, rapide et facileil vous permettra de préparer un dessert crémeux et doux, qui ne souffre pas de la gelé et vous pouvez le faire à la maison facilement sans avoir recours à Machine à crème glacéeun appareil électroménager que tout le monde n’a pas à sa disposition.
Pour préparer le glace au café le lait concentré est utilisé parce qu’il est capable de réduire glaçage et donner un goût intense et une texture douce.
Glace café au lait concentré : la recette
Ingrédients
300 ml de crème végétale
200 g de lait concentré
30 ml de café
Méthode
Préparer la glace au café au lait concentré, comme mentionné, c’est vraiment simple. En effet, seuls trois ingrédients et quelques minutes de préparation suffisent avant de reposer dans le congélateur. La première chose à faire est de préparer un expresso assez petit puis de le verser dans un récipient avec du lait concentré et de mélanger les deux Ingrédients jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène.
À ce stade, vous devez fouetter la crème jusqu’à ce qu’elle devienne crémeuse, puis l’ajouter au mélange. café et du lait condensé, en l’incorporant à un spatule avec des mouvements doux, jusqu’à obtenir une crème de crème glacée doux et sans grumeaux.
À ce stade, nous devons partir reposer au congélateur glace au café au lait concentré pendant env. 6 heures puis laissez-le à température ambiante pendant 5 minutes avant de le consommer.
La glace peut être à nouveau conservée dans congélateur et consommer à des moments différents, en ayant toujours la prévoyance de Attendez quelques minutes avant de le déguster.
