Gourmand qui lit : 6 livres à lire en juin

Gourmand qui lit : 6 livres à lire en juin

Voici nos conseils pour lire le mois de juin, notamment les thrillers gastronomiques, les voyages et la durabilité

L’actualité en plus, nos bons plans pour une bonne lecture parmi les polars gastronomiques et à vélo à travers notre pays, une réflexion lucide sur nos mers de plus en plus exploitées et quelques conseils pour affronter la vie et voyager avec un esprit vraiment décalé. Bonne lecture !

Cyclistes par hasard – Silvia Gottardi et Linda Ronzoni – Edicycloéditeur – 15 euros

Il y a beaucoup de sensations qui sont explorées dans ces pages passionnantes et qui donnent envie de repartir tout de suite, en sautant en selle. D’une balade à l’autre, fatigue et légèreté, sentiment d’indépendance et d’émancipation, amitié et envie de découverte. Le féminisme ne manque pas et la cuisine maison, qui reste toujours la meilleure.

Le mystère de la pédale finocchiona -Dario Cecchini et Alessandro Mauro RossiEditeur de joints – 16 euros

Qui connaît Dario Cecchini (de l’Antica Macelleria Cecchini à Panzano in Chianti) il ne s’étonnera pas du tout d’avoir décidé d’écrire un roman policier à quatre mains. Un mélange amusant fait de fantaisie et d’une pincée de réalité, de mystères et de grands festins de viande, de routes sinueuses qui traversent les merveilleuses collines toscanes, parfaites pour les cyclistes et les crimes sombres.

Cagliari, village de pêcheurs – Giorgino, déviations inédites racontées par les habitants – AA.VV. – ESTdicycloéditeur – 16 euros

Y a-t-il une autre façon d’être un touriste ? Il existe une série originale de livres intitulée « Nonturism », conçue pour ceux qui aiment les itinéraires non conventionnels. Cette fois, il propose le quartier Giorgino de Cagliari, celui où « les enfants apprennent à nager d’abord qu’à marcher ». Comme les tomes précédents, il a été réalisé avec la contribution des habitants du quartier lui-même. Vous découvrirez de nombreuses curiosités que personne d’autre ne pourra vous raconter et une cuisine « sincère et combative » à l’image des habitants-auteurs.

Le poisson est fini – l’exploitation des mers pour la consommation alimentaire – Gabriele Bertacchini – Éditions infinies – 14 euros

Cet essai met en lumière les points obscurs de la pêche aujourd’hui. Parce que savoir vous aide à choisir. Combien d’espèces sont menacées d’extinction ? Quelles sont les méthodes de pêche les plus utilisées et les plus nocives pour nos fonds marins ? Combien de poisson y a-t-il vraiment sur nos tables ? L’agriculture intensive est-elle la solution aux pénuries de produits ? Ces questions et bien d’autres trouvent une réponse. Parfois celui que vous ne voulez pas entendre.

Le moka -Marco Del CommuneÉditeur Cinquesensi – 10 euros

Une revue photographique poétique et émouvante : cafetières et ustensiles de cuisine d’autrefois, toujours en usage, plus aimés que jamais par leurs propriétaires respectifs. En feuilletant ce livre, vous aurez envie de partir à la recherche d’un petit trésor au fond du placard à vaisselle.

La revanche du mouton noir. LESdes déesses du troupeau pour découvrir votre talent -Diégo CusanoSonzogno – 16,90 €

Manifester à être soi, à l’unicité et à la diversité comprises comme des dons à cultiver et à ne pas craindre. Alors si vous vous sentez comme un mouton noir, heureux d’être et heureux de la vie qui offre chaque jour mille possibilités différentes, alors ce livre est fait pour vous (mais aussi pour tout le monde). Les pensées et les dessins de Diego Cusano sont une incitation à suivre ses rêves, quelle que soit leur forme, et à essayer de voir au-delà des choses simples. Ainsi une meringue devient un nuage, une banane un teckel, un croissant un caméléon, du sucre coloré saupoudre un ballon et un oignon une fleur de lotus.

Ronan Il Quadrifoglio
Ronan Il Quadrifoglio

Ronan, rédacteur pour Il Quadrifoglio, marie sa passion pour la cuisine italienne à un style rédactionnel riche et captivant. Expert en tendances culinaires, ses articles offrent une immersion gustative unique, faisant de chaque plat une histoire à découvrir.