Le dessert glacé qui remonte à l’époque de la domination arabe en Sicile, avec la typique « brioscia » pour le parfait petit-déjeuner sicilien
Ingrédients
- 350 g d’amandes blanches
- 250g de sucre
- 1L d’eau
Mélanger 350 g d’amandes blanches avec 250 g de sucre et 1 litre d’eau.
Laissez ensuite reposer le smoothie pendant 2 heures, puis filtrez-le et mettez-le dans la sorbetière jusqu’à obtenir le granité. Sinon, versez-le dans un bol et placez-le au congélateur. Remuer toutes les 15 minutes, jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.
