Guacamole italien : meilleur que le mexicain

La Cucina Italiana

Guacamole italien peut ressembler à une tentative de « nationaliser« une recette qui n’appartient pas à cuisine localecomme ils le font à l’étranger avec le nôtre bacon et oeuf Par exemple. Rien de tout cela bien sûr ! Ne le déformons pas Guacamole mexicaindélicieux et parfaitement équilibré en plus, on le fait juste un peu plus méditerranéen en ajoutant quelques ingrédients typiques de la nôtre Cuisinepour un résultat légèrement différent mais tout aussi savoureux.

Guacamole italienil ne remplace donc pas celui d’origine mexicain mais essayez de modifier un peu la saveur pour obtenir une sauce obtenue crémeuxsavoureux et parfait pour des garnitures fantastiques tacos, sandwichs, viandes et poissons. Une fusion de cuisines, qui mexicain et l’italien, qui représentent les niveaux les plus élevés parmi les traditions culinaires championnats du monde, pour un mix au résultat vraiment exceptionnel. Voir c’est croire!

Guacamole italien : la recette

Ingrédients
  • 2 avocats mûrs
  • 200 g de tomates cerises ou de dattes
  • 1 oignon
  • 1 citron
  • persil
  • Huile d’olive vierge extra
  • sel et poivre
  • le Chili
Méthode
  1. La préparation de Guacamole italien commencez par en sélectionner quelques-uns avocats mûrs: fonctionnalité essentielle pour un sauce savoureux
  2. Coupez les avocats, puis coupez-les en deux et retirez les Noisette. Puis, avec une cuillère, prélevez tout le pulpejusqu’à ce que vous arriviez à la peau, et placez-la dans un récipient.
  3. Écrasez la pulpe d’avocat à la fourchette et ajoutez le jus d’un citron et un peu de son peler râpé.
  4. Couper je tomates cerises couper en très petits morceaux, hacher finement l’oignon et le persil et ajouter tous les ingrédients ingrédients avec de la pulpe d’avocat.
  5. Salez et poivrez au goût, ajoutez deux généreuses cuillères de Huile d’olive vierge extra et – si vous voulez – un le Chili haché épicé.
  6. Bien mélanger tous les ingrédients, couvrir sauce avec du film alimentaire et laisser reposer réfrigérateur pendant au moins une heure avant de le mettre à table et de le déguster à votre guise.

Guacamole mexicain : la recette originale

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Guacamole et chair de crabe.

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Ronan Il Quadrifoglio
Ronan Il Quadrifoglio

Ronan, rédacteur pour Il Quadrifoglio, marie sa passion pour la cuisine italienne à un style rédactionnel riche et captivant. Expert en tendances culinaires, ses articles offrent une immersion gustative unique, faisant de chaque plat une histoire à découvrir.