Haricots verts en sauce : l’accompagnement qui rend fou les enfants

De quoi inventer été différent pour fais-les manger légumes au enfants? J’ai une solution et ça marche toujours : je haricots verts faire de la sauce. L’effet est similaire aux spaghettis à la sauce tomate, c’est un plat très simple, mais qui se vend toujours, surtout parce que Ils sont bons aussi bien chauds que froidspeut-être accompagné d’une bonne tranche de pain maison.

Là recette c’est très simple et rapide, je le signale ci-dessous, pas à pas. Et je vous invite à faire défiler l’article jusqu’en bas pour le découvrir d’autres conseils pour des plats délicieux, pour les enfants mais pas seulement.

Haricots verts en sauce : la recette

• 400 g de haricots verts
• 1 gousse d’ail
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
• 250 g de pulpe de tomate
• piment au goût
• Sel au goût

1. Nettoyer les haricots verts extrémités, puis lavez-les sous l’eau courante et égouttez-les.
2. Faites-les bouillir dans beaucoup d’eau salée pendant environ un quart d’heure en les laissant un peu en retard dans la cuisson.
3. Prenez une grande poêle, faites revenir une gousse d’ail préalablement hachée avec un filet d’huile d’olive extra vierge. Ajouter le pulpe de tomateassaisonnez de sel et de poivre et laissez cuire à feu doux quelques minutes.
4. Ajouter les haricots verts, terminer la cuisson couvercle fermé.
5. Servez-les chauds, ou sinon laissez-les refroidir à température ambiante e servez-les tièdes après une demi heure.

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Haricots verts en sauce : conservation

S’il vous reste des haricots verts en sauce, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant quelques jours maximum.