Houmous de mini courgettes et haricots cannellini

Houmous de mini courgettes et haricots cannellini
  • 400 g de haricots cannellini bouillis
  • 12 nouvelles courgettes
  • Huile d’olive vierge extra
  • Ail
  • citron
  • sel

Préparer mini courgettes et cannellini hummus, mélangez 400 g de haricots cannellini bouillis avec 1 louche d’eau, du sel, 70 g d’huile d’olive extra vierge, 1 morceau d’ail et le jus d’1/2 citron.
Couper 12 nouvelles courgettes en bâtonnets. Servir avec le houmous cannellini, en complétant avec une pincée de paprika fumé.