La vaste chaîne d’approvisionnement agroalimentaire italienneenglobant les secteurs de l'agriculture, de l'agroalimentaire, de la distribution, de l'intermédiation et de la vente au détail, maintient sa trajectoire ascendante, culminant désormais à 586,9 milliards d'euros— une hausse notable de 8,4 % par rapport à 2021 et un formidable bond de 29 % depuis 2015. Cette croissance robuste contribue à près de 335 milliards d'euros de production à valeur ajoutée, constituant une part substantielle de 19 % du PIB italien. Selon les informations récentes de La Maison Européenne-Ambrosetti (TEHA)le réseau agroalimentaire italien a récolté plus de 25 milliards d'euros d'investissements en 2022, propulsés par le travail de 3,7 millions d'individus.
« Au milieu d’un paysage de crise qui perdure depuis 2020, ponctué de crises sanitaires et de tensions géopolitiques, c'est la qualité distinctive de la production agroalimentaire italienne qui sous-tend sa croissance soutenue», observe Valerio De Molli, Associé directeur et PDG de The European House-Ambrosetti. « L'Italie est le premier pays de l'UE pour les produits certifiés (890 au total), dont 326 proviennent du secteur alimentaire (évalué à 8,9 milliards d'euros) et 564 du secteur vitivinicole (pour un total de plus de 11 milliards d'euros)..»
LES EXPORTATIONS AFFECTENT UNE HAUSSE ANNUELLE DE +6,4% DEPUIS 2010
D’ici fin 2023, Exportations agroalimentaires italiennesenglobant à la fois les produits agricoles et les biens transformés, a atteint un sommet historique de 62,2 milliards d'euros. Cela signifie une hausse annuelle de 6,4 % depuis 2010 et un formidable pic de 69 % par rapport à 2015. nourriture et boisson Le segment représente 53,4 milliards d'euros, tandis que l'agriculture contribue à 8,8 milliards d'euros au total des exportations.
« En 2010», souligne Benedetta Brioschi, Associé chez The European House-Ambrosetti« le secteur agroalimentaire représentait 8,2% des exportations totales de l'Italie, alors qu'en 2023, il atteignait presque la barre des 10% (9,9%), marquant une hausse de 1,7 point de pourcentage au cours des 13 dernières années.»
Relatif à PIBles 37 milliards d'euros provenant de l'agriculture et les 29 milliards d'euros de l'alimentation et des boissons constituent un formidable 3,8%, dépassant Allemagne (2,6%) et le Uni Royaume (2,1 %), mais à la traîne France (4,5%) et Espagnequi arrive en tête avec une part de 5,2%.
DES POSITIONS DE PRIX POUR LA CHAÎNE D'APPROVISIONNEMENT ALIMENTAIRE ITALIENNE
Malgré un léger ralentissement des exportations (0,8%), vin maintient sa position de premier exportateur agroalimentaire, avec 7,8 milliards d'euros de ventes à l'étranger, représentant 12,5 % du total des exportations agroalimentaires. Les concurrents les plus proches incluent les produits transformés à base de farine, notamment Pâtesvalorisé 6,9 milliards d'euros de chiffre d'affaires à l'étranger, enregistrant une solide croissance de 7,9%, dépassant laitier produits à 6 milliards d'euros (en hausse de 7,1 %), aux côtés des produits transformés fruits et légumes (5,7 milliards d'euros, soit une croissance à deux chiffres sur un an : +11,1 %).
italien Restauration exportations règne en maître sur plusieurs catégories de produits dans le monde : l'Italie est en tête en termes de part de marché pour Pâtes (45%), liqueurs et esprits (42%), tomate purée (27%), châtaignes (23%), et transformé légumes (20%). L'Italie occupe la deuxième place mondiale sur le marché du vin (20 %, derrière la France), de la farine de riz (20 %), des noisettes (15 %), des pommes (13 %) et des kiwis (12 %).
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