La chaîne d’approvisionnement agroalimentaire italienne élargie approche les 600 milliards d’euros

Unione Italiana Food companies’ exports surpass €21 Billion in 2023

La vaste chaîne d’approvisionnement agroalimentaire italienneenglobant les secteurs de l'agriculture, de l'agroalimentaire, de la distribution, de l'intermédiation et de la vente au détail, maintient sa trajectoire ascendante, culminant désormais à 586,9 milliards d'euros— une hausse notable de 8,4 % par rapport à 2021 et un formidable bond de 29 % depuis 2015. Cette croissance robuste contribue à près de 335 milliards d'euros de production à valeur ajoutée, constituant une part substantielle de 19 % du PIB italien. Selon les informations récentes de La Maison Européenne-Ambrosetti (TEHA)le réseau agroalimentaire italien a récolté plus de 25 milliards d'euros d'investissements en 2022, propulsés par le travail de 3,7 millions d'individus.

« Au milieu d’un paysage de crise qui perdure depuis 2020, ponctué de crises sanitaires et de tensions géopolitiques, c'est la qualité distinctive de la production agroalimentaire italienne qui sous-tend sa croissance soutenue», observe Valerio De Molli, Associé directeur et PDG de The European House-Ambrosetti. « L'Italie est le premier pays de l'UE pour les produits certifiés (890 au total), dont 326 proviennent du secteur alimentaire (évalué à 8,9 milliards d'euros) et 564 du secteur vitivinicole (pour un total de plus de 11 milliards d'euros).

LES EXPORTATIONS AFFECTENT UNE HAUSSE ANNUELLE DE +6,4% DEPUIS 2010

D’ici fin 2023, Exportations agroalimentaires italiennesenglobant à la fois les produits agricoles et les biens transformés, a atteint un sommet historique de 62,2 milliards d'euros. Cela signifie une hausse annuelle de 6,4 % depuis 2010 et un formidable pic de 69 % par rapport à 2015. nourriture et boisson Le segment représente 53,4 milliards d'euros, tandis que l'agriculture contribue à 8,8 milliards d'euros au total des exportations.

« En 2010», souligne Benedetta Brioschi, Associé chez The European House-Ambrosetti« le secteur agroalimentaire représentait 8,2% des exportations totales de l'Italie, alors qu'en 2023, il atteignait presque la barre des 10% (9,9%), marquant une hausse de 1,7 point de pourcentage au cours des 13 dernières années

Relatif à PIBles 37 milliards d'euros provenant de l'agriculture et les 29 milliards d'euros de l'alimentation et des boissons constituent un formidable 3,8%, dépassant Allemagne (2,6%) et le Uni Royaume (2,1 %), mais à la traîne France (4,5%) et Espagnequi arrive en tête avec une part de 5,2%.

DES POSITIONS DE PRIX POUR LA CHAÎNE D'APPROVISIONNEMENT ALIMENTAIRE ITALIENNE

Malgré un léger ralentissement des exportations (0,8%), vin maintient sa position de premier exportateur agroalimentaire, avec 7,8 milliards d'euros de ventes à l'étranger, représentant 12,5 % du total des exportations agroalimentaires. Les concurrents les plus proches incluent les produits transformés à base de farine, notamment Pâtesvalorisé 6,9 milliards d'euros de chiffre d'affaires à l'étranger, enregistrant une solide croissance de 7,9%, dépassant laitier produits à 6 milliards d'euros (en hausse de 7,1 %), aux côtés des produits transformés fruits et légumes (5,7 milliards d'euros, soit une croissance à deux chiffres sur un an : +11,1 %).

italien Restauration exportations règne en maître sur plusieurs catégories de produits dans le monde : l'Italie est en tête en termes de part de marché pour Pâtes (45%), liqueurs et esprits (42%), tomate purée (27%), châtaignes (23%), et transformé légumes (20%). L'Italie occupe la deuxième place mondiale sur le marché du vin (20 %, derrière la France), de la farine de riz (20 %), des noisettes (15 %), des pommes (13 %) et des kiwis (12 %).

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Ronan Il Quadrifoglio
Ronan Il Quadrifoglio

Ronan, rédacteur pour Il Quadrifoglio, marie sa passion pour la cuisine italienne à un style rédactionnel riche et captivant. Expert en tendances culinaires, ses articles offrent une immersion gustative unique, faisant de chaque plat une histoire à découvrir.