Selon les dernières projections de Associations italiennes de producteurs de vin Unione Italiana Vini (UIV) et Assoenologi, La production vitivinicole italienne est sur le point de passer sous la barre des 44 millions d’hectolitres en 2023. Il s’agit d’une baisse significative de 12 % par rapport aux 50 millions d’hectolitres atteints en 2022, marquant le millésime le moins productif de cette année depuis 2017. Ces chiffres suggèrent un changement potentiel dans la production mondiale de vin couronne à Francequi, bien qu’elle soit également confrontée à une baisse, devrait produire environ 45 millions d’hectolitres en 2023, soit une baisse de 2 % par rapport à l’année précédente.

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LES DÉFIS DU RÉCHAUFFEMENT CLIMATIQUE

La réduction de la production peut être attribuée aux défis posés par le réchauffement climatique, qui ont mis à l’épreuve la résilience des pays. vignerons, notamment ceux engagés dans l’agriculture biologique. Plusieurs régions d’Italie ont été durement touchées, avec des événements tels que des inondations Romagnedes tempêtes de grêle Lombardie et Vénétieet les sécheresses et les incendies de forêt dans le Sud et sur les grandes îles. De plus, les abondantes précipitations printanières ont créé des conditions propices aux maladies de la vigne comme mildiouce qui a entraîné une diminution des volumes de production, notamment dans les régions du centre-sud.

CONCENTREZ-VOUS SUR LA HAUTE QUALITÉ

2023 s’est donc révélée être une année exigeante, obligeant les producteurs italiens à réaliser des investissements visant à préserver qualité du vin. Les efforts des experts des vignes et des caves jouera un rôle central dans l’atténuation de l’impact et le maintien des prévisions optimistes concernant la qualité des vinsqui devraient inclure des réalisations exceptionnelles.

Caviro, le plus grand domaine viticole d’Italie, représente plusieurs régions viticoles, dont beaucoup ont été touchées par des conditions météorologiques défavorables et des maladies des cultures. L’entreprise exprime son engagement à «soutenir les viticulteursguidés par les principes d’entraide et de durabilité, en les dotant des outils nécessaires pour traverser cette période délicate tout en préservant à la fois le marché et les consommateurs..»