« Oui, car ces Fêtes sont aussi synonymes d’envie d’oser : stop au minimalisme, oui aux palettes et accessoires vraiment royaux»Commente notre styliste culinaire, Béatrice Prada qui nous a parlé de 7 tendances de la mise en place, adaptées à tous et à toutes les occasions « car une belle table est comme une robe : l’important c’est qu’elle reflète qui nous sommes et nous fasse nous sentir magnifique. Seulement de cette façon, le même sentiment viendra aux invités, quel que soit notre style. Ne négligez jamais la fonctionnalité, elle reste plus importante que l’esthétique, mais ne soyez pas rigide dans l’application de la règle formelle. Ici peut-être que vous n’en étudiez pas un verticale des vins si vous savez que vous n’avez qu’un seul type de verre à la maison ».
Les 7 tendances de la Table des Fêtes 2021
Cette année, on peut vraiment oser, en s’inspirant des tables riches, des cadeaux pour les couleurs et des décorations. Abondant en décorations, même en les volant au sapin de Noël et en les utilisant comme pièce maîtresse ou espace réservé : vous coordonnerez la table avec le reste de l’environnement. Sortez les couverts en argent et utilisez un tissu d’ameublement, comme du brocart ou du velours, comme nappe. Une idée? utiliser des chutes de tissus peut-être utilisées pour les coussins du salon : tout est valable tant qu’il est précieux.
La touche en plus : nappes en velours synthétique lavables : elles sont belles, ne se détendent pas et font plaisir au toucher. Poser son poignet nu sur le tissu est vraiment agréable et n’a rien de plus cher qu’une nappe classique en lin ou en Flandre.
Ma palette préférée pour Noël voyage sur la palette de bleu, vert avec des nuances d’huile et de paon. Même le rouge décliné dans la palette marc, bordeaux et brique crée un effet spectaculaire : l’important est de superposer plus de nuances, il donnera profondeur et beauté à votre mise en place. Pour la vaisselle, optez pour du blanc aux reflets dorés et argentés. Certaines marques, comme Brandani, dans la collection Danube bleu, ont misé sur ces couleurs pour un total look : nappe incluse. L’effet est vraiment somptueux.
La touche en plus : jouer avec les sets de table, qui doivent être évidents, en contraste avec la table, décorée. Cela vous permettra de changer plusieurs fois de service, sans laisser la table « nue ».
Plus jamais sans lui : du repose-couverts à la coupe de champagne
Pour connoter une table et la rendre somptueuse au lieu d’être ordinaire, les détails suffisent vraiment. le soucoupe à pain, par exemple, remis à la mode, il peut être créé avec des objets non conventionnels : un petit plateau, un plateau, un carreau. Si le détail fait la différence, abusez des lunettes. Feu vert aux cristaux les plus précieux. La différence, cependant, le fera verre de champagne: je l’adore et je l’aime beaucoup plus que flûte. Vous voulez être irréprochable : associez-les à une glacette. De belles vintage, que vous pourrez retrouver dans le placard de votre grand-mère. Les pièces en argent de Giovanni Raspini sont contemporaines et sculptées comme des bijoux.
La touche en plus : Utilisez le repose couverts, sont un détail d’un grand raffinement. Mais attention : si vous l’utilisez, tout doit voyager en conséquence. Le menu doit être aussi riche que la table précieuse. Ce petit objet vous aidera en effet à résoudre le changement de couverts au cas où vous n’auriez pas un très grand nombre de services. En effet, l’essentiel est de mettre l’invité à l’aise et pour ce faire, les hôtes doivent pouvoir se déplacer avec facilité. Vous ne pouvez pas perdre de temps à laver la vaisselle et les couverts pendant le dîner, mieux vaut déjà avoir un plan B.
Centre de table : tout néon
Un ton très contemporain est donné des néons qui illuminent la table, sous forme de petites installations: très mignons et amusants, ces gadgets peuvent remplacer les lumières de Noël et être placés dans une pièce maîtresse. Ils créent une atmosphère et donnent de la modernité. Si vous voulez oser un peu plus vous pouvez les associer avec des tables aux décors peu conventionnels par exemple, mais tout doit être aligné avec les souhaits de la maîtresse de maison : il y a aussi la touche choc, pour peu qu’elle soit dans vos ficelles.
Des podiums à la table
Le monde de la mode intervient beaucoup sur la table : de La Double J, qui a créé une collection inspirée des motifs vintage des soies Mantero, à Ginori 1735 avec les collections créées avec Gucci et Etro. Même les motifs sont empruntés aux podiums : Coincasa s’est concentré sur le tartan par exemple ; le monde de la mode élimine le voile des cheveux pour l’artificiel, Zafferano a dédié une édition limitée de sa célèbre lampe de table, Poldina, à la célèbre bande dessinée Peanuts, la nouvelle icône glam des Millenials.
Serviettes et chiffres brodés : la touche chic (à offrir)
Grand retour au sur mesure cette saison : le mot d’ordre est « personnaliser ». Verres, assiettes, nappes : c’est une toile vierge à faire très chic avec un rappel qui n’appartient qu’à nous. Les couverts de Sambonet et la vaisselle brodée à la main de Rivolta Carmignani sont un parfait exemple de ce retour à la « couture », mais dans de nombreuses marques ils ont joué sur ce désir d’exclusivité. Jouez avec les serviettes : simplement blanches et aimées des initiales de vos invités, elles seront un merveilleux cadeau !
La nature à table : le décor effet fourrager
Cette saison il y a une sorte de référence au fourrage, c’est-à-dire l’utilisation d’herbes spontanées et d’essences sauvages, non seulement en cuisine, mais aussi dans les préparations. Les espaces réservés peuvent être des baies colorées provenant du jardin, la pièce maîtresse créée avec un triomphe des fruits des mêmes couleurs: grenade, oranges, groseilles et mandarines à placer simplement dans une tasse ou un support. En quelques gestes, l’effet sera très chic. Des branches de bouleau ou des feuilles colorées ramassées dans le parc décoreront votre table en un instant. Inspirez-vous des couleurs de la nature et combinez-les avec votre mise en place. Vous donnerez une touche éthique et durable ainsi qu’une esthétique, très belle ».
Dans la galerie, des exemples festifs de tables dressées pour Noël 2021 par La Cucina Italiana comme inspiration !
Photo Guido Barbagelata
Stylisme Beatrice Prada
