La coopérative laitière italienne Latteria Soresina et le Groupe Zanetti ont formé un consortium pour sceller le accord d'acquisition de Saviola Spaqui réalise un chiffre d'affaires de plus de 140 millions d'euros, tiré principalement par la vente d'AOP Grana Padano et Parmigiano reggiano.
Cette démarche stratégique vise à renforcer la présence de Latteria Soresina et Zanetti sur les marchés nationaux et internationaux, notamment avec produits à haute valeur ajoutée dépendant de l’approvisionnement en lait italien. De plus, l'acquisition permet à Saviola de pérenniser son entreprise, portée par les prouesses entrepreneuriales de deux acteurs majeurs du secteur laitier italien. Latteria Soresina a conclu son chiffre d'affaires consolidé 2023 à près de 518 millions d'euros, en hausse de 3% par rapport à l'année précédente, tandis que le Groupe Zanetti a enregistré un chiffre d'affaires consolidé d'environ 690 millions d'euros, en hausse de 6,5% par rapport à 2022.
APERÇU OPÉRATIONNEL
L'acquisition de Saviola constitue une étape marquante au sein du secteur laiterie italienne domaine, notamment sur les marchés des fromages à pâte dure AOP, notamment le Grana Padano et le Parmigiano Reggiano.
D'un point de vue managérial, Latteria Soresina et Zanetti sont prêts à diriger en collaboration les opérations de Saviola à travers un cadre organisationnel méticuleusement défini. Cette manœuvre stratégique vise à tirer parti de leur expertise entrepreneuriale spécialisée pour nourrir durablement le trajectoire de croissance de l'entreprise tout en assurant une continuité transparente avec la direction existante sous la direction d'Emanuele Attanasio en tant que PDG.
Tiziano Fusar Poli, Président de Latteria Soresinadit: « Cette acquisition stratégique souligne notre engagement à propulser l'expansion industrielle de Latteria Soresina. Les atouts apportés par Saviola jouent un rôle déterminant dans l’avancement de notre mission globale et de nos impératifs stratégiques..»
Attilio Zanetti, Président-directeur général de Zanetti Spafait écho : «Cet accord historique est le point culminant d’efforts synergiques et d’une collaboration sans précédent. À l’avenir, l’initiative de gestion conjointe entre une entreprise familiale et une coopérative représente une frontière passionnante dans le paysage laitier italien. Notre ambition commune est de renforcer et de cimenter la domination mondiale de nos fromages phares, bénéficiant ainsi à l'ensemble du secteur et catalysant des effets en cascade positifs sur l'ensemble de la chaîne de valeur..»
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