volte-face : le café maintient la tension artérielle basse. Ceci est soutenu par certains chercheurs de l’Université de Bologne et de l’hôpital universitaire IRCCS de Bologne – Policlinico di Sant’Orsola.
Jusqu’à aujourd’hui, le café était largement déconseillé aux personnes souffrant de problèmes liés à la tension artérielle, pourtant les dernières recherches médicales et scientifiques sur le sujet – bien italiennes – prouveraient le contraire.
L’échantillon examiné
Les érudits ont pris en considération un échantillon de 720 hommes et 783 femmes d’une sous-cohorte de l’étude sur le cœur de Brisighella: une étude observationnelle coordonnée par Claudio Borghi, professeur au Département des sciences médicales et chirurgicales de l’Université de Bologne. Pour chacun des individus identifiés, les niveaux de tension artérielle et les habitudes de consommation de café ont été comparés, ainsi qu’une variété d’autres données cliniques.
Résultats de recherche
La recherche démontrerait tous les avantages de la consommation régulière de la boisson la plus appréciée des Italiens.
«Les résultats que nous avons obtenus montrent que ceux qui boivent de façon régulière le café a de la tension artérielle significativement inférieur périphériquement par rapport à ceux qui n’en boivent pas ». Non seulement cela: «Et pour la première fois, nous avons pu confirmer ces effets également comparée à la pression aortique centrale, celui proche du cœur, où l’on observe un phénomène presque identique, avec des valeurs complètement similaires pour ceux qui boivent habituellement du café par rapport aux non-consommateurs», explique Arrigo Cicero, professeur au Département des sciences médicales et chirurgicales de la Université de Bologne et premier auteur de l’étude. « Il s’agit de la première étude à observer cette association dans la population italienne, et les données confirment l’effet positif de la consommation de café sur le risque cardiovasculaire », ajoute le prof. Claudio Borghi, responsable de l’étude.
Le décaféiné c’est bien aussi
Le mérite ne serait pas de la caféine. Des effets positifs ont également été enregistrés chez ceux qui consomment du café décaféiné : « La caféine ce n’est qu’un des nombreux composants du café et certainement il n’est pas le seul à avoir un rôle actif: des effets positifs sur la santé humaine ont en effet également été enregistrés chez ceux qui consomment du café décaféiné», dit-il Cicéron. « Nous savons que la caféine peut aider à augmenter la tension artérielle, mais d’autres composants bioactifs du café semblent contrecarrer cet effet. avec un résultat final positif par rapport aux niveaux de pression».
La publication
L’étude a été publiée dans la revue « Nutrients » sous le titre Consommation de café autodéclarée et tension artérielle centrale et périphérique dans la cohorte de l’étude sur le cœur de Brisighella. Les auteurs sont Henri Cicéron, Federica Fogacci, Sergio d’Addato, Eliza Grandi, Elisabeth Rizzoli Et Claudio Borghi du Département des Sciences Médicales et Chirurgicales de l’Université de Bologne et de l’Hôpital Universitaire IRCCS de Bologne – Policlinico di Sant’Orsola.
Une confirmation
Ce n’est pas la première fois que quelqu’un démontre les bienfaits du café sur le corps. Déjà en 2017 certaines études avaient montré que la consommation de la boisson était associée à une plus grande longévité. Nous en avons parlé dans notre article Le café prolonge la vie, c’est pourquoi.
