Le gâteau aux pêches et aux abricots et les supports pour le servir

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Voici la recette d’un gâteau délicieux et facile à préparer avec les pêches, les abricots, voilà yaourt et le amandes. Un dessert parfait pour le petit déjeuner, une collation et aussi pour un après-dîner. Les enfants l’aiment beaucoup car il est doux et moelleux et peut également être enrichi d’autres fruits de saison.

Comment faire une tarte aux pêches et aux abricots

Ingrédients: 200 g de farine 00, 180 g de sucre, 100 g de farine d’amande, 125 g de yaourt blanc entier, 3 œufs moyens, 70 g d’huile de graines, 12 g de levure chimique, 3 nectarines, 3 abricots, 40 g de amandes effilées, confiture d’abricots

Méthode: Coupez les pêches en quartiers et les abricots en petits morceaux en gardant la peau des deux. Laissez-les sécher sur du papier absorbant et pendant ce temps préparez la pâte.
Fouettez les œufs avec le sucre puis ajoutez le yaourt et l’huile. Ajoutez ensuite la farine tamisée avec la levure chimique et la farine d’amande et mélangez à nouveau. Enfin, mélangez une partie de pêches et d’abricots avec le reste, en gardant un peu pour la décoration finale.
Verser la préparation dans un moule de 23-24 cm beurré et fariné ou tapissé de papier sulfurisé. Disposez le reste des pêches et des abricots sur la surface et enfournez à 180°C dans un four statique pendant 50 minutes.
A la sortie du four, encore chaud, badigeonnez-le de confiture d’abricots et saupoudrez-le de tranches d’amandes grillées dans une poêle.

Si vous n’avez pas de splash…

Le gâteau aux pêches et aux abricots est également très agréable à servir, nous souhaitons donc vous donner quelques suggestions pour le mettre à table de manière agréable. Un présentoir à gâteaux ne peut jamais manquer à la maison. Voici ceux que nous avons sélectionnés pour vous.

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Cake aux pêches et aux abricots : les bons ingrédients

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