La puissance de la boulangerie italienne Groupe Morato va de l’avant dans son trajectoire d’expansiondécrochant la participation majoritaire dans Massimo Zéroune entreprise basée à Merano (Bolzano) spécialisée dans pâtisseries et pâtes sèches sans gluten.
Prendre les rênes de la gestion stratégique et commerciale est Groupe Morato, opérant à travers sa filiale Nt Food—un acteur chevronné dans le domaine des produits sans gluten. Auparavant, la participation majoritaire de Massimo Zero appartenait à Botzen Invest EFune société d’investissement originaire du Tyrol du Sud, qui assume désormais le rôle de partenaire financier.
Stefano Mazá, PDG du groupe Moratodit, « Nous sommes ravis de finaliser cette transaction, qui consolide notre présence sur le marché du sans gluten. Massimo Zero, synonyme de qualité et d’excellence, complète parfaitement notre offre en circuits spécialisés. Le secteur de la santé connaît une trajectoire de croissance fulgurante et avec cinq usines exclusivement dédiées aux produits sans gluten, notre groupe s’impose comme une référence, adepte de répondre aux demandes des consommateurs et des partenaires avec compétence et spécialisation.»
CROISSANCE DU GROUPE MORATO
Niché au cœur du Tyrol du Sud, le site de production Massimo Zero fabrique une large gamme de pâtes sèches sans glutenproposant différents formats et un mélange exclusif de Farines 100% italiennes sans gluten, le tout sans inclusion d’additifs. Dans le cadre d’une démarche stratégique en 2018, l’entreprise a élargi sa gamme de produits en introduisant une ligne dédiée à la production de biscuits sans gluten haut de gamme.
Nicoletta Del Carlo, Directeur général de Nt Foodsouligne, «Cette opération souligne L’engagement du groupe Morato pour renforcer sa position dans le secteur des aliments sans aliments, en faisant confiance à Nt Food et à son équipe. Massimo Zero a habilement cultivé un rapport distinctif avec les consommateurs, en privilégiant la qualité et la cohérence. Notre alignement sur cette vision nous amène à croire que la synergie entre nos entités entraînera des progrès substantiels en matière d’innovation de produits, de processus et de distribution..»
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