Le meilleur cocktail sur le lac de Côme est…

Quels sont les meilleurs cocktails à siroter en admirant les paysages époustouflants du lac de Côme ? C’est ce qu’a décrété le jury d’experts de la deuxième édition de la Como Lake Cocktail Week : à l’occasion de la soirée finale offerte par Belvedere Vodka et Sanpellegrino, qui s’est tenue sur la terrasse 241 du Hilton Lake Como, le cocktail a été choisi parmi les 30 bars de la compétition « 4ever Rose » par Luca De Filippis, barman Mandarin Oriental. Comment a-t-il conquis tout le monde ?

Le cocktail signature a obtenu la note la plus élevée selon les fiches d’évaluation des juges grâce à une recette capable de célébrer le thème de l’édition 2021 de la Como Lake Cocktail Week, à savoir les jardins du lac de Côme : Volcán De Mi Tierra, la nouvelle tequila 100% l’agave bleu du groupe Moët Hennessy, l’Italicus, le Rosolio di Bergamotto, un cordial à la rose ridée et à la citronnelle, la rose 4ever, fleur emblématique du lac de Côme, un arôme de rose de Damas et une nappe d’eau de Perrier. Un mélange élégant, proposé avec la crevette rouge croquante de Mazara servie avec un bouillon épicé de Massimiliano Blasone, nouveau chef du restaurant L˜Aria du Mandarin Oriental, Lac de Côme.

Pour recevoir le Prix de la Critique, le cocktail « Nonna Pupa » de Federico Manzi, chef barman du restaurant Una Finestra sul Lago. Le cocktail, préparé avec de la tequila Volcán De Mi Tierra, de l’Amaro Seta, du Seedlip Garden 108, des amers et du sirop de rose, est dédié à Ida Lonati Frati, surnommée Nonna Pupa : c’est elle, à travers 30 ans de travail, qui a transformé une bande de terre défigurée par les ordures en un jardin luxuriant, Il Giardino della Valle. Une partie du produit de la vente du cocktail sera investie dans un nouveau système d’irrigation pour le jardin.

Il ne reste plus qu’à partir en voyage au lac de Côme, pour déguster les deux cocktails !