Le canadien Reconnaissance officielle par l’Office de la Propriété Intellectuelle du Indication géographique pour Pecorino Crotonese AOP a été mis en évidence sur le site Web du Bureau. Accompagnée du logo distinctif, cette reconnaissance constitue une solide protection contre les imitations potentielles au sein du Marché canadien.

Cette réalisation remarquable, réalisée en collaboration avec le ICCO – Chambre de commerce de l’OntarioCanada, équipe le Consortium pour la protection du Pecorino Crotonese AOP avec une ressource inestimable. Cela renforce encore leur capacité à faciliter l’exportation du Pecorino Crotonese AOP vers un marché stratégiquement vital et très prometteur.

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Pecorino Crotonese est le premier Fromage AOP originaire de Calabreexclusivement fabriqué à partir de lait de brebis et bénéficiant d’un riche patrimoine remontant au Moyen Âge, avec des liens historiques avec la Magna Grecia. La zone de production englobe l’intégralité de la Crotone province, ainsi que quatre municipalités voisines : deux au nord dans Catanzaro et deux au sud dans le Région de Cosenza.