L’initiative « Profils originaux de qualité » (OPQ) a été lancée pour promouvoir et élever Fromage Provolone Valpadana AOP en AustralieLe slogan de la campagne résume les valeurs fondamentales du produit : l’authenticité, la sécurité et la traçabilité.
Dirigé par le Consortium pour la protection du Provolone Valpadana AOP et cofinancé par l’Union européenne, le projet vise à renforcer la reconnaissance et la consommation de ce célèbre fromage italien en Australie, en ciblant les professionnels du secteur Horeca, les médias et les consommateurs.
L’Italie reste un partenaire commercial clé pour l’Australieavec une part de marché de 123 millions de dollars (source : Assocamerestero). L’importation de fromage et produits dérivés Les exportations vers l’Australie représentent un chiffre d’affaires d’environ 80,5 millions de dollars.
L’Australie accorde une attention croissante à la provenance et qualité des produits alimentairesportés par une prise de conscience accrue des produits biologiques, plus sains et de la durabilité environnementale. Les produits italiens, perçus comme plus sains et nutritionnellement supérieurs, gagnent du terrain auprès des consommateurs australiens.
Le projet OPQ, d’une durée de trois ans, comprendra un mélange de ligne, hors ligne, et expérimental activités conçu pour informer et impliquer à la fois les consommateurs et les professionnels du commerce. Les efforts hors ligne seront spécifiques à chaque ville chaque année, en se concentrant sur Sydney, Melbourne, et Brisbane, pour créer des synergies entre diverses initiatives. Parallèlement, la stratégie numérique garantira une visibilité continue dans les trois villes pendant toute la durée du projet.
L’initiative vise à améliorer la qualité du produit réputation et compétitivité en augmentant le volume et la valeur du Provolone Valpadana AOP exportations vers l’Australie.
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