Le dimanche 7 mai à Naturno, commune du Val Venosta, les projecteurs seront braqués sur le Speck Alto Adige IGP. En effet, pour la deuxième année consécutive, le rendez-vous avec le Journée Speck Alto Adige IGPdans lequel le goût intense et épicé du produit local emblématique sera le protagoniste d’un événement extraordinaire. Musique vivre une marché gastronomique et de nombreuses propositions délicieuses mettront en valeur l’excellent produit du territoire.
Point de rencontre, place de la mairie à Naturno, où, de 10h à 18h le dimanche 7 mai 2023, vous pourrez découvrir les nombreuses caractéristiques du Speck Alto Adige IGP et les nombreux secrets – mais pas tous ! – derrière ce produit incroyable. La ville de Naturno n’a pas été choisie par hasard. Village du Val Venosta à quelques kilomètres de Merano, Naturno est aussi célèbre pour sa beauté naturelle que pour une caractéristique singulière : le vent qui souffle dans ses rues, défini comme parfait pour le vieillissement du Speck Alto Adige IGP. Ce ne pouvait donc être que le lieu du Speck Alto Adige Day.
Journée du Speck du Tyrol du Sud : le programme
Journée Speck Alto Adige IGP commencera à 10, avec hospitalité sur le marché gastronomique, où vous pourrez vous promener et, en même temps, déguster la bonté du salami du Tyrol du Sud. L’animation musicale suivra, inévitable, avec le groupe de Naturno, jusqu’à 11h15quand les mélodies du Tyrol du Sud laisseront place à cérémonie avec discours inaugural, présidé par l’animatrice du jour Silvia Fontanive, une personnalité éminente du Tyrol du Sud. A partir de 11h45, puis animation musicale édité par Simon Rabanser alternera jusqu’à 15h en live showcooking de Thomas Ortler, drôle et très prenant. Plus tard, fjusqu’à 18h00 il sera possible d’assister à la représentation du Groupe sud-tyrolien Pamstiddn Kings.
La Journée Speck Alto Adige IGP à Naturno est un événement vraiment conçu pour tout le monde, des plus jeunes aux plus matures, et pourra valoriser au mieux non seulement le produit, mais aussi son territoire de référence.
« Les mille visages d’un symbole »
« Nous sommes très heureux que le rendez-vous de printemps à Naturno soit renouvelé cette année » commente-t-il Paul Recla, Président du Consortium pour la Protection du Speck Alto Adige. « Pour nous, la Journée IGP du Speck Alto Adige est très importante, car elle nous permet de raconter les mille visages d’un symbole de notre territoire et, en même temps, d’accueillir les curieux et les passionnés dans une vallée unique, la fierté de le tourisme italien ».
Visiter Naturno sera donc une très bonne idée pour déguster le Speck Alto Adige IGP à l’occasion de la Journée qui lui est dédiée mais aussi pour explorer les environs et s’émerveiller devant les châteaux et forteresses de la région, par les églises et, en général , par le paysage qui embrasse toute la vallée. Il existe également de nombreuses excursions qui peuvent être faites à pied ou à vélo et qui offriront des moments de contact vrai et authentique avec la nature du Tyrol du Sud.
