Le Speck Festival 2023 ravit les Dolomites

La Cucina Italiana

Le week-end d’automne le plus savoureux du Tyrol du Sud arrive à Plan de Corones : le 30 septembre et le 1er octobre, c’est l’heure Fête des taches. Sur les sommets, le Speck Alto Adige IGP devient le protagoniste avec événements de dégustation au milieu d’un panorama extraordinaire dans les Dolomites, mais aussi ateliers apprendre à l’utiliser en cuisine de nombreuses manières créatives et à exploiter pleinement son potentiel et, surtout, à rehausser sa saveur. Les stands de restauration ne manqueront pas non plus où vous pourrez déguster ou acheter le Speck Alto Adige IGP, ainsi que son « frère » Bauernspeck – obtenu à partir de viandes de porc sélectionnées dans de petites exploitations agricoles du Tyrol du Sud – et d’autres produits typiques du Tyrol du Sud.

Speck Festival 2023 : le programme

De nombreux événements animeront Plan de Coron es entre le samedi 30 septembre et le dimanche 1er octobre. Voici le programme complet.

samedi 30 septembre

h. 10h00 – inauguration avec accompagnement musical par le groupe ;
h. 12h30 – grande ouverture avec découpe du Speck Haut Adige IGP en présence de représentants politiques, touristiques et économiques ;
h. 13h30 – 16h00 – musique, stands et dégustations de Speck Alto Adige IGP.

dimanche 1er octobre

h. 10h00 – ouverture ;
h. 13h00 – concert festif ;
h. 13h30 – 16h00 – animations ;
h. 16h00 – derniers adieux.

Une occasion de profiter de la beauté du Tyrol du Sud

Le Speck Festival, en plus d’être incontournable en soi, peut aussi être une excuse pour visiter cette région du Haut Adige. La zone de Plan de Corones regorge de sentiers où vous pourrez profiter d’excursions et de promenades si vous souhaitez rester actif et en forme.

Plan de Corones est l’endroit idéal pour les activités de plein air, mais c’est aussi le centre animé de culture, détente et aventure au Tyrol du Sud. A quelques kilomètres de Brunico, la région est célèbre pour ses grands domaine skiable très apprécié des visiteurs hivernaux, mais aussi pour les expériences que l’on peut vivre en pleine nature pendant l’été. Les familles, les sportifs et les personnes à la recherche de vacances savoureuses seront émerveillés par les nombreuses activités proposées par la région. Et une fois arrivé au sommet, il sera également possible de trouver d’autres lieux d’intérêt : le LUMENMusée de la Photographie de Montagne, et le Couronnes MMMl’un des six musées de Reinhold Messner.

Comment accéder au Speck Festival

Exceptionnellement à seulement 15 €, le lieu est joignable dès 9h avec plusieurs remontées mécaniques: Brunico/Riscone, San Vigilio/Passo Furcia, Valdaora/Gassl et le téléphérique Ried/Perca. Les visiteurs les plus ambitieux (et actifs) pourront également rejoindre Plan de Corones debout, depuis la vallée, ou en VTT, sur différents itinéraires. Par ailleurs, le Téléphérique du Ried il sera spécifiquement activé pour l’événement le samedi et le dimanche de 9h00 à 17h00, afin de rendre le voyage véritablement durable. Les organisateurs recommandent de ne pas voyager en voiture et d’utiliser les transports en commun, qui constituent un moyen pratique pour rejoindre le lieu de l’événement.

Ronan Il Quadrifoglio
Ronan Il Quadrifoglio

Ronan, rédacteur pour Il Quadrifoglio, marie sa passion pour la cuisine italienne à un style rédactionnel riche et captivant. Expert en tendances culinaires, ses articles offrent une immersion gustative unique, faisant de chaque plat une histoire à découvrir.