L’économie italienne des AOP fait preuve de résiliencerésistant à l’agriculture et au marché pressions pour afficher une croissance solide. Le 22ème rapport Ismea-Qualivita révèle que le L’économie des AOP a atteint 20,2 milliards d’euros en valeur de production en 2023en légère hausse (+0,2%) sur un an et 52% de plus qu’il y a dix ans. Le secteur contribue désormais à hauteur de 19 % aux revenus agroalimentaires italiens, soutenu par 317 consortiums agréés coordonnant 194 000 entreprises et soutenant près de 850 000 emplois.
LA NOURRITURE MONTE, LE VIN REFROIDIT
La croissance dans le secteur alimentaire a propulsé l’économie des AOP en avant, avec valeur de la production en hausse de 3,5% à 9,17 milliards d’euros— franchir pour la première fois la barre des 9 milliards d’euros. Fromages a mené la charge, dépassant les 5,5 milliards d’euros (+5,3%), parallèlement à des gains notables pour olive huile (+33%), et frais viandes (+10%). Les dépenses de consommation en aliments AOP ont atteint 18 milliards d’euros, soit une hausse de 3,6 %.
Vincependant, a hésité. La production de vin en bouteille a reculé en volume (-0,7%) et en valeur (-2,3%), s’établissant à 11 milliards d’euros. Si les vins IGP progressent (+4,8% en valeur), les vins AOP connaissent une baisse, avec des volumes embouteillés en baisse de 4% et une valeur en baisse à 9,08 milliards d’euros (-3,7%).
LA PUISSANCE DES EXPORTATIONS EN AVANCE
Les exportations restent dynamiques, grimpant à 11,6 milliards d’euros (+75% sur 10 ans). Les gains sur les marchés de l’UE (+5,3 %) ont compensé une baisse de 4,6 % dans les pays tiers, même si les marchés hors bloc continuent de dominer, représentant 52 % des exportations. Les États-Unis restent la première destinationabsorbant 21% des exportations AOP et IGP.
- Nourriture exportations: 4,67 milliards d’euros (+0,7% annuel, +90% depuis 2013), tirés par les fromages, l’huile d’olive et les pâtes.
- Vin exportations: 6,89 milliards d’euros (-0,6% annuel, +66% depuis 2013), stable après une hausse de 10% en 2022.
PERSPECTIVES ÉCONOMIQUES DE L’AOP EN ITALIE
Malgré des performances inégales, le Economie italienne des AOP reste stable. Nourriture poursuit sa trajectoire de croissance, tandis que vin est aux prises avec des dynamiques changeantes. Alors que les marchés de l’UE se révèlent un moteur de croissance fiable, le secteur reste la pierre angulaire des prouesses agroalimentaires de l’Italie, alliant tradition et forte empreinte mondiale.
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