Légumes et fruits d’été, lequel choisir pour dégonfler

Là des légumes et le fruit ils sont riches en propriétés bénéfiques pour notre santé. Ils ont une action détoxifiante, drainante, reminéralisante, purifiante, détoxifiante utile pour protéger l’organisme des maux et des maladies. Plusieurs études scientifiques ont mis en évidence ses effets bénéfiques. Sans surprise, les experts recommandent de consommer 5 portions par jour. « Les légumes de saison, en été, apportent une série de substances qui aident l’organisme à se défendre des petits maux favorisés par la chaleur, comme les gonflements et les lourdeurs. Le mérite est dû à la charge d’antioxydants, de minéraux et de vitamines qui, avec les fibres, facilitent l’élimination des liquides et des toxines « , explique le nutritionniste Maria Rosaria Baldi. Voyons ensemble avec l’aide de l’expert quelles variétés choisir pour dégonfler.

Pastèque

« La pastèque est un fruit frais et super hydratant qui vous permet de faire le plein d’anthocyanes, des molécules antioxydantes qui, dans diverses études, ont démontré une action imitant le jeûne utile pour contrer l’accumulation de kilos en trop », explique la nutritionniste Maria. Rosaria Baldi. Ces molécules sont également d’excellentes alliées pour la circulation sanguine. «Ils protègent les vaisseaux du stress oxydatif et combattent les radicaux libres. Ils aident alors à rester à l’écart des états inflammatoires qui favorisent le gonflement ».

Courgette

La courgette est l’un des légumes d’été les plus drainants. « Le mérite est dû à la forte teneur en eau, qui est un excellent allié pour dégonfler. Grâce à la richesse en magnésium et potassium, ils aident à éliminer l’excès de sodium et à éviter les problèmes de lourdeur et de gonflement. L’idéal est de les manger à la vapeur pour ne pas perdre leurs propriétés. Ils apportent également une bonne teneur en fibres qui réduisent l’assimilation des sucres, ce qui favorise le surpoids, les gonflements et l’accumulation de kilos en trop ».

Les pêches

« Les pêches sont un fruit au pouvoir antioxydant élevé, surtout si elles sont bio car elles peuvent être consommées avec la peau, qui est très riche en caroténoïdes, surtout si elles sont mûres », explique la nutritionniste Maria Rosaria Baldi. « Ils ont également une bonne teneur en vitamine C et de nombreuses autres molécules avec une action anti-inflammatoire qui contrecarre le gonflement ».

Bettes

La bette à carde est une panacée pour les activités du foie et des intestins. L’idéal est de le consommer cuit qui est plus digeste et de le combiner avec du jus de citron qui a une excellente action purifiante. « Grâce à la richesse en polyphénols, la bette favorise l’élimination des toxines et des déchets en excès qui provoquent des gonflements ». Il a également une action laxative douce. « Il apporte des fibres, qui ralentissent l’assimilation des sucres en excès, qui en fermentant provoquent des gonflements. Il aide également les processus digestifs et facilite le transit intestinal ». Elle possède également des propriétés drainantes et diurétiques. « Contient de l’eau et des minéraux, dont du potassium qui facilitent la diurèse. »

Tomates

Les tomates, cuites ou crues, sont d’excellentes alliées pour dégonfler. « Consommées crues, elles sont d’excellentes sources de vitamine C, une substance thermolabile qui se dégrade à la cuisson, qui combat les états inflammatoires et facilite la circulation. Consommés cuits, en revanche, ils sont d’excellentes sources de lycopène, un autre antioxydant extraordinaire du groupe des caroténoïdes qui facilite le drainage des liquides en excès et qui au contraire est rendu plus biodisponible par la cuisson. Le lycopène est aussi une molécule liposoluble, donc pour faciliter son absorption il est conseillé de les habiller d’huile d’olive extra vierge, riche en lipides ».