La 27e édition de FHC Alimentation et Hôtellerie Chine ouvert aujourd’hui au Nouveau Centre d’exposition international de Shanghai (SNIEC) et se poursuivra jusqu’au 14 novembre. Plus de 3 000 exposants de 50 pays présenteront des produits alimentaires et des boissons haut de gamme aux 170 000 visiteurs attendus.
Le FHC L’exposition est largement considérée comme le salon clé du secteur alimentaire en Chine et ses régions voisines. Entreprises alimentaires italiennes continuent de manifester un vif intérêt, motivé par les vastes opportunités offertes par la solide économie chinoise. Depuis plus de 20 ans, le Agence commerciale italienne a organisé la participation collective de l’Italie, avec un contingent cette année 50% plus important que lors des éditions précédentes.
En 2023, L’Italie a exporté des produits alimentaires et des boissons pour une valeur de 761 millions de dollars vers la Chinesoit une augmentation de 2,18 %, tandis que les importations alimentaires totales de la Chine ont chuté de 5,14 %. De janvier à septembre 2024, les exportations agroalimentaires italiennes vers la Chine ont atteint 607 millions de dollars, en hausse de 11,38 % par rapport à la même période en 2023, alors même que les importations alimentaires totales vers la Chine ont diminué de 10,81 %.
Les principales exportations italiennes vers la Chine en 2023 comprenaient :
- Cacao préparations: L’Italie est en tête avec une part de marché de 34 %, évaluée à 95 millions de dollars.
- Fromage: L’Italie arrive en troisième position, avec 39 millions de dollars d’exportations.
- Pâtes: L’Italie reste le premier exportateur avec 44% du marché, évalué à 28 millions de dollars.
- Nourriture préparations: A connu une augmentation de 51,88 % sur un an, atteignant 96 millions de dollars.
Cette année, 30 entreprises italiennes présentent leurs produits au FHC 2024 à Shanghai, situé dans le Hall 3, stands N3B01+N3B20+N3A01+N3P01. Le pavillon proposera des séminaires sur les ingrédients traditionnels, des démonstrations culinaires et un accent particulier sur la promotion 26 produits italiens IGP couverts par l’accord Chine-UE.
L’événement officiel au Pavillon Italienen collaboration avec le Consulat Général d’Italie à Shanghai, aura lieu le 13 novembre. Cela marquera également le lancement de la Semaine de la cuisine italienne dans le monde (16-22 novembre), avec pour thème 2024 : « Régime méditerranéen et cuisine enracinée : santé et tradition. »
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