La santé commence par la table et l’initiative Les oranges de la santé promu par Fondation AIRC il nous le rappelle chaque année – également à travers la délicieuse recette à base d’agrumes de Benedetta Parodi. Rendez-vous samedi 28 janvier sur la place, où des volontaires distribuent des oranges, du miel et de la confiture pour soutenir la recherche contre le cancer.
Commençons immédiatement par les vrais chiffres : l’année dernière en Italie, ils ont été estimés 390 700 nouveaux cas de cancer14 100 de plus qu’en 2020. Une reprise qui risque de s’aggraver si l’on ne remédie pas aux modes de vie malsains : selon les dernières enquêtes, la 33% des adultes sont en surpoids et le 10% obèsesles 24 % de fumée et les personnes sédentaires sont passées de 23 % en 2008 à 31 % en 2021 (source : Chiffres du cancer en Italie, 2022 par AIOM et AIRTUM).
Chaque jour est le bon moment pour agir, à commencer par la table.
La santé entre nos mains
La revendication de la campagne « La santé entre nos mains » résume l’engagement de l’AIRC à sensibiliser les citoyens à l’importance de poser des gestes concrets pour notre santé, comme l’arrêt du tabac, une alimentation équilibrée, l’activité physique et le respect des dépistages recommandés.
Les chercheurs confirment qu’unune alimentation riche en céréales complètes, légumes, fruits et légumineuses, avec une consommation limitée de boissons sucrées et de graisses saturées est importante pour réduire le risque de développer un cancer. L’attention portée à la qualité et à la quantité des aliments doit être associée à l’exercice physique, qui agit sur les mécanismes inflammatoires et le système immunitaire, et à l’arrêt du tabac : facteur de risque majeur, responsable à lui seul de 85 à 90 % des cancers des poumons, et d’innombrables autres maladies. Ces indications et d’autres sont rassemblées dans le « décalogue de la santé», compilé par le Fonds mondial de recherche sur le cancer (Fonds mondial de recherche sur le cancer), qui est le protagoniste du guide spécial distribué avec les produits de solidarité. Le guide comprend également des recettes saines et savoureuses sur le thème de l’orange, y compris le poulet aux agrumes signature de Benedetta Parodi – que vous pouvez trouver ci-dessous.
Les Oranges de la Santé 2023
samedi 28 janvier l’Arance della Salute revient sur la place avec le premier rendez-vous de
sensibilisation et levée de fonds de l’année de la Fondation AIRC. Des volontaires distribuent des filets d’oranges sanguines cultivées en Italie devant un don de 10 euros, marmelade d’orange (6 euros) et miel de fleur d’oranger (8 euros). Les fonds récoltés permettront de financer environ 6 000 chercheurs pour rendre le cancer toujours plus curable. Pour trouver le point de distribution le plus proche, rendez-vous sur le site officiel.
Rendez-vous dans les écoles les 27 et 28 janvier
Le nombre d’écoles adhérant à l’initiative « Cancer, j’échoue » a augmenté par rapport à l’année dernière : les vendredi 27 et samedi 28 janvier, les Oranges pénètrent dans plus de 1000 groupes scolaires impliquant des enfants et des jeunes, ainsi que des parents et des enseignants, engagés à un jour en tant que bénévoles au sein des projets pédagogiques de l’AIRC.
À partir du 4 février, également dans les supermarchés, bars et restaurants
A partir du 4 février, à l’occasion de Journée mondiale contre le cancerle rendez-vous avec la santé se poursuit dans plus de
9 000 supermarchés avec plus de 50 enseignes : pour chaque filet « Oranges rouges pour la recherche » distribué sur la période, les points de vente participants reverseront 50 centimes d’euro à l’AIRC. Aussi à partir du 4 février, grâce à la collaboration avec la CNA (Confédération Nationale de l’Artisanat et des Petites et Moyennes Entreprises) et son syndicat Agroalimentaire, les bars et restaurants participants feront un don à l’AIRC 50 cents pour chaque jus d’orange choisis par les clients.
