Les recettes les plus savoureuses de la semaine du 26 juillet

Même si en été on veut rester le moins possible en cuisine, en semaine on ne peut certainement pas manger que des salades !

Pour la semaine qui commence lundi 26 juillet nous avons des idées alléchantes, faciles et rapides à préparer. Mais avant de passer aux premier et deuxième plats, nous vous recommandons deux plats délicieux qu’il faut absolument essayer : une caponata légère aux sardines, servie à l’intérieur de la ronde de courgettes, et les beignets de courgettes pour un apéritif maison en milieu de semaine.

Que cuisiner la semaine du 26 juillet : entrées

L’un de nos premiers coups de coeur de cette semaine est l’orecchiette au thon frais et aux légumes aromatiques, délicieux lorsqu’il est servi chaud. Si vous avez envie d’un plaque lumineuse, mais toujours capable de satisfaire, essayez la salade de sarrasin, haricots cannellini et courgettes.

Là simplicité gagne toujours, même à table avec des penne à la tomate et à l’aubergine. Vous pouvez les préparer à la poêle de manière traditionnelle, ou essayer notre technique de cuisson au micro-ondes (aussi bien pour les pâtes que pour les aubergines !).

Que cuisiner la semaine du 26 juillet : plats principaux

Quelle envie de brochettes! Les plus simples sont les classiques à base de viande, en suivant pas à pas notre recette. Vous aimez expérimenter ? Essayez le saumon kofta : les boulettes de viande épicées du Moyen-Orient, cuites en brochettes et généralement servies avec une sauce tzatziki.

Pour revenir aux grands classiques, dans la semaine il arrive certainement au moins une fois de préparer le poulet: donner une touche aromatique différente de celle d’habitude en ajoutant des amandes et du gingembre. Voici notre recette de poulet aux poivrons qui rendra le dîner plus intrigant.

Que cuisiner la semaine du 26 juillet : les douceurs

Pour satisfaire les gourmands, en semaine Crêpes ils sont idéaux. Rapides et faciles, une fois cuits, ils peuvent être conservés au réfrigérateur pendant quelques jours, sortis au besoin et farcis au goût. Avez-vous déjà entendu parler du palacinche ? Elles ressemblent aux crêpes classiques, mais viennent d’Istrie et sont un peu plus légères, parfaites pour le petit-déjeuner ou pour le goûter des plus petits.

Pour les grands gourmands, voici une mousse chocolat et café prête en 30 minutes seulement.