Les émotions des pâtes
Mais il est tout aussi vrai que parmi les sources de glucides, les pâtes ont un rôle particulier: il y a tout un monde émotionnel qui tourne autour d’un des aliments emblématiques et principaux de notre alimentation (il est consommé par presque tous les Italiens (99%), en moyenne environ 5 fois par semaine, selon les données de l’Unione Italiana Food ) .
Le même test, qui posait aux participants quelques questions sur leurs habitudes de consommation de pâtes, a prouvé que est associé à des moments de partage, des déjeuners et dîners en famille, entre amis, mais aussi des moments de réconfort. Et savez-vous quelle était la seule émotion que les participants associaient au mot « pâtes » ? Oui « le bonheur ».
