Lidia Bastianich vient de fêter ses 25 ans de présence à la télévision, depuis la diffusion du premier épisode de La table de Lydie, l’émission très populaire de la chaîne publique américaine PBS. Après six séries télévisées publiques, deux Emmy Awards et quatre James Beard Awards, Lidia Bastianich franchit une nouvelle étape, la grande finale des Taste Awards, désormais dans leur 15e édition, pour les diffusions Le chaton de Lydia Et Lidia célèbre l’Amérique. « Être professionnel dans mon entreprise depuis plus de cinquante ans est gratifiant, mais chaque reconnaissance et récompense que je reçois en cours de route ravive ma passion et ma gratitude pour un métier que j’aime. Je suis donc reconnaissante et ravie d’être l’une des finalistes des Taste Awards », a-t-elle déclaré lorsqu’elle a été contactée par téléphone. LE Prix du goût ils sont considérés aux États-Unis comme les Oscars de la gastronomie et du style de vie en général, et depuis 15 ans, ils sont décernés chaque année à des créatifs, producteurs, animateurs et réalisateurs d’émissions de cuisine, de mode, de santé, de voyage et de style de vie diffusées à la télévision. films, vidéos en ligne, streaming, radio, podcasts et même photographie.
La table comme lieu de sentiments
Le nom de la première émission, celle qui l’a rendue célèbre à travers les États-Unis, La table de Lydie, a un fondement très spécifique. «La table de la cuisine est l’endroit le plus important de la maison. Là, on se nourrit de vivre, mais on se nourrit aussi de sentiments, d’amour, de sagesse, de partage, d’éducation… », ajoute-t-il. Et c’est en effet autour de sa table de cuisine à Coney Island, New York, que Lidia a appris à ses enfants et petits-enfants à cuisiner, comme les gnocchis, le plat souvenir qu’elle garde toujours avec beaucoup d’affection. Lidia est aussi le témoignage du projet Les Contes des Racines, créé en collaboration avec le MAÉCIet récemment présenté à la Farnesina en présence des Ministres Tajani et Lollobrigida lors du lancement de la huitième édition de SCIM – Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde 2023.
La nourriture comme message positif
Dans une récente interview, lors des célébrations des 25 ans de la télévision, Lidia Bastianich a souligné l’importance de l’alimentation. «Je pense que cuisiner et manger ensemble est un puissant antidote aux désordres culturels et alimentaires d’aujourd’hui. La nourriture est un message positif, sa préparation nous unit dans un acte de soin mutuel et de partage, que ce soit en famille ou entre amis. Même les ennemis pouvaient être vaincus en cuisinant et en mangeant ensemble. Cela signifie se comprendre, comprendre et accepter les cultures de chacun et se souhaiter mutuellement du bien-être. »
Il y a deux programmes avec lesquels Lidia a atteint la finale des Taste Awards : Lidia célèbre l’Amérique, où le chef rend visite et cuisine aux côtés de nombreuses personnes différentes – anciens combattants, agriculteurs, immigrants, immigrés – essayant de puiser dans leur vie et leurs passions en cuisine. ET La cuisine de Lydie où, au contraire, il dispense ses conseils et ses recettes depuis la cuisine de sa maison, à Long Island, dans l’État de New York.
Lidia est également une protagoniste en Italie
Lidia est également un visage connu en Italie. La majorité connaît peut-être davantage son fils Joe, en raison de ses diverses apparitions à la télévision en tant que juge sur Masterchef Italia, ainsi que sur Beijing Express. Elle a également été juge, avec Bruno Barbieri et Alessandro Borghese, de Junior MasterChef Italie en 2014 et 2015. Dans le CV TV de Bastianich, également parmi ses dernières apparitions Combat alimentaire familial en 2021, dont elle a été juge avec son fils Joe et Antonino Cannavacciuolo. Il s’agissait de la première émission culinaire où ce n’étaient pas des chefs individuels qui s’affrontaient en cuisine mais des familles entières, âgées de 16 à 80 ans.
