Limonade : 5 règles et trois recettes

Comment en faire un parfait Limonade pour se rafraîchir les chaudes après-midi d’été ? Voici nos recettes et les règles à suivre.

Limonade à l’américaine

La mode américaine de la limonade a débarqué en Italie depuis longtemps, grâce aux nombreuses scènes de films célèbres dans lesquelles des groupes d’enfants installent des stands de limonade fraîche maison dans le jardin.
Et comme les bons citrons ne manquent pas en Italie, pourquoi ne pas essayer cette recette très simple et hyper polyvalente parfaite pour l’été ?
Rassemblez tous les enfants du quartier et bonne fête !

La recette classique de la limonade

Pour préparer une limonade très simple, vous devez presser trois citrons, filtrer le jus et le sucrer avec du sucre de canne au goût, de préférence préalablement haché.
Diluez le tout avec de l’eau gazeuse plate ou fraîche, également dans ce cas, en établissant selon vos goûts la quantité que vous souhaitez utiliser pour atténuer plus ou moins le goût acide des citrons.
Disons que la bonne proportion pourrait être le jus de trois citrons dans 500 ml d’eau avec 3-4 cuillères à soupe de sucreou alors.
Ajoutez toujours de la glace à votre limonade et aussi quelques tranches de citron sans pépins pour la rendre encore plus savoureuse et parfumée.
Vous pouvez conserver la limonade au réfrigérateur pendant deux jours.

Limonade de fraise

Une variante que les enfants aiment beaucoup est la limonade aux fraises.
Pour le préparer il faut mixer 200 g de fraises ou les écraser dans une passoire pour en extraire le jus.
Mélangez-les ensuite avec le jus de trois citrons et de l’eau fraîche plate ou gazeuse.
Vous ne pouvez pas non plus ajouter de sucre car les fruits sont déjà sucrés.

Limonade à la lavande

Cette variante est très délicate et a un arrière-goût délicieux.
Il est préparé avec de la lavande fraîche qui doit être macérée dans de l’eau bouillante pendant environ une demi-heure.
Utilisez ensuite cette infusion à la place de l’eau pour diluer le jus de citron.

Eau aromatisée au citron

Ce n’est pas une vraie limonade car les citrons ne sont pas pressés, mais seulement laissés dans l’eau pour l’aromatiser. C’est une boisson super détox et très désaltérante. Vous n’avez pas besoin d’ajouter de sucre et il est donc également très léger.
Pour le préparer, trempez des tranches de citron, beaucoup de menthe fraîche et de la racine de gingembre émincée dans une carafe d’eau plate. Laissez infuser quelques heures puis servez.

Faites défiler notre galerie pour découvrir les règles de la limonade parfaite.