Le centre historique de Lucca devient une grande scène pour la culture gastronomique et œnologique et plus encore. L’11 mars lance la première édition de Lucques savoureuses, la revue de 3 jours consacrée aux spécialités de la province toscane. Un événement enrichi par la présence de deux représentants importants de la scène culinaire de la région : lo chef Christian Tomei et le chef pâtissier Damien Carraredirecteurs artistiques de l’événement CONDI_MENTI, soutenu par la Municipalité de Lucques, dans le cadre d’Anteprima Vini della Costa Toscana.
Événements
Collège royal
Le rendez-vous avec la 22e édition d’Anteprima Vini est prévu au Real Collegio les dimanche 12 et lundi 13 mars : plus de 600 Étiquettes en dégustation pour un voyage à travers les cinq provinces bordant la mer Tyrrhénienne, avec la direction artistique de l’association Grandi Cru de la côte toscane. Et c’est dans le cadre d’Anteprima Vini al Real Collegio que sera présentée l’édition Zéro de « CONDI_MENTI », avec la direction artistique des célèbres chefs Cristiano Tomei et Damiano Carrara, qui apporteront leur expérience et la qualité qui les distinguent à cette
événement. La table sera un lieu de rencontre, de connaissance et de plaisir pour la découverte de
des expériences et des accords insolites et surprenants.
Place de l’Amphithéâtre
Sur la Piazza Anfiteatro, samedi 11 et dimanche 12 mars dégustations d’excellents produits locaux. L’épeautre, la soupe, le miel, les fromages et la charcuterie en sont les principaux protagonistes. Dimanche à 17 prévu un très attendu démonstration de sculpture par le chef décorateur Claudio Menconi, expert en cuisine décorative.
Atelier Ricci
Confagricoltura en collaboration avec Consorzio Olio DOP, Associazione Cuochi Lucchesi et Strade del Vino e dell’Olio, les samedi 11 et dimanche 12, de 10 à 19, organise un exposition de produits typiques dans la via San Paolino, avec dégustations.
Place Napoléon
Le dimanche 12 mars, la Piazza Napoleone accueillera un marché de produits typiquesavec environ 30 stands présents, coordonnés par Coldiretti, Confartigianato et CNA.
Art et gastronomie avec de nombreuses visites guidées
La nourriture et ses symboles sont également présents dans les œuvres et les collections du patrimoine culturel de la ville de Lucca. Pour cette raison, même la Chambre de commerce du nord-ouest de la Toscane, à l’occasion de la première édition de Lucca Gustosa, a voulu sensibiliser les lieux de culture à agir avec un programme d’initiatives appelé Art&Food : des trésors à dégusteravec des visites guidées thématiques, des conférences et l’organisation, en même temps, de moments de dégustation et de promotion des produits œnogastronomiques typiques de la région, en collaboration avec les associations professionnelles et l’Association Lucca Montecarlo Versilia Routes du Vin et de l’Huile.
Pour information: www.turismo.lucca.it
APERÇU DU VIN : www.Anteprimavinidellacosta.com ; info@previewvini.com
