Mai Più, la révolution heureuse dans la cuisine

Plus jamais mauvaises choses dans la cuisine, plus jamais mauvais traitements, grossièretés, insultes, agressions physiques et verbales, plus jamaisC’est se sentir mal dans un lieu qui est né pour que les gens se sentent bien, dont la vocation ne devrait être que et uniquement le bonheur.

Avec La cuisine italienne, le plus ancien magazine culinaire au monde, nous avons commencé ce voyage. Nous avons demandé aux cuisiniers et aux cuisiniers (chef Je ne l’utilise pas car cela signifie chef mais aussi patron), sommelier, personnel de salle et initiés à imaginer la cuisine du futur.

Et nous sommes partis de « sans”. Sans rancune, méchanceté, agressivité, colère, haine, discrimination.

Notre cuisine, la cuisine de notre pays pour laquelle nous nous battons pour devenir patrimoine immatériel de l’Unescoest un espace de acceptation, amour, amitié et inclusivité.

Car derrière une assiette de tortelli il ne peut y avoir que seul joie.