Meilleurs pâtissiers d'Italie 2024 : les gagnants

La Cucina Italiana

Non pas un mais trois, car chacun d'entre eux a gagné dans une catégorie différente. Les meilleurs pâtissiers d'Italie 2024 sont Antonio Pagano, Marco Andronico, Fabio Cascio. respectivement napolitain, salento et émilien, avec leurs créations spectaculaires, ils ont remporté le podium du Championnat Italien de Pâtisserie, Glace et Chocolatle concours organisé par FIPGC (Fédération Internationale de la Pâtisserie, de la Glace et du Chocolat), qui s'est déroulé à Tirreno CT, le salon de l'hospitalité Carrarafiere qui vient de s'achever.

Les meilleurs pâtissiers d'Italie 2024

Ils ont concouru avec des dizaines d'autres professionnels de toutes les régions d'Italie pendant deux jours consécutifs, mais au final le jury n'a eu aucun doute : pour la présentation, la technique, le goût et bien plus encore, il a choisi de récompenser leur créations de rêve. En effet, le thème du concours était « monde enchanté des contes de fées ».

Antonio Pagano : catégorie « Sculpture en sucre et gâteau moderne »

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Ronan Il Quadrifoglio
Ronan Il Quadrifoglio

Ronan, rédacteur pour Il Quadrifoglio, marie sa passion pour la cuisine italienne à un style rédactionnel riche et captivant. Expert en tendances culinaires, ses articles offrent une immersion gustative unique, faisant de chaque plat une histoire à découvrir.