Menu de saison sans cuisson : moins de frais et plus de goût

Menu de saison sans cuisson : moins de frais et plus de goût

Dans cet article, nous souhaitons vous proposer une carte de saison printemps sans cuisiner à chaque fois que vous voulez apporter quelque chose de rapide et facile à table, et aussi très bon marché, car cuisiner sans cuisinière réduit également les frais de facture.
Les recettes que nous avons imaginées pour ce menu sont avant tout végétales, très saines et réalisées avec des ingrédients frais de saison, faciles à trouver dans tous les supermarchés.

Menu de saison sans cuisson : 4 idées

Tacos à la salade

Il s’agit d’un apéritif, mais aussi d’un plat principal très amusant et coloré, parfait pour un menu de saison sans cuisson. Personne ne s’attend à manger des tacos comme le mexicain, mais avec une feuille de laitue au lieu d’une tortilla de maïs.
Il se prépare en un instant, simplement en farcissant les plus belles feuilles de salade, grandes et compactes, bien lavées et séchées.
Vous pouvez mettre quelques grains de verre au centre, assaisonnés d’huile, de sel, de jus de citron et de sauce guacamole. Complétez ensuite avec du fromage coupé en fines lamelles, des tomates cerises et des dés de poivrons.
Un filet de citron vert, sel et poivre et mangez le tout avec vos mains.

Spaghettis aux légumes

Vous pouvez préparer de faux spaghettis avec le légumesTu le sais?
Nous en avons déjà parlé dans d’autres articles car nous aimons beaucoup cette proposition de légumes originale et fraîche. Comment sont fabriqués les spaghettis aux légumes ? Avec un outil particulier appelé spiraliseurqui ressemble à un gros taille-crayon.
Ou il existe des éplucheurs de pommes de terre perforés avec lesquels le même effet peut être obtenu, toujours à partir de légumes longs et fermes, tels que carottes et courgettes.
Ces spaghettis peuvent être sautés à la poêle ou même consommés crus, simplement assaisonnés d’huile et de sel, ou encore de pesto ou encore d’un sauce à base de yaourt.

Rouleaux de saumon

Ce second plat est très rapide et polyvalent car il peut être préparé avec du saumon fumé, mais aussi avec carpaccio de thon ou d’autres poissons. Vous pouvez également utiliser de la charcuterie avec du jambon cuit ou de la dinde si vous n’aimez pas le poisson.
Il suffit de prendre une tranche de saumon et d’étaler une cuillerée de fromage à tartiner assaisonné d’huile et de sel à l’intérieur.
Une fois le saumon enroulé, vous aurez les rouleaux à conserver au réfrigérateur ou à servir immédiatement.
La chose intéressante est que le fromage il peut être aromatisé selon votre goût, avec des câpres ou des olives hachées, ou avec le Écorces de citronavec des herbes aromatiques comme le basilic et la menthe ou la ciboulette.
Comme fromage, nous suggérons du fromage de chèvre, de la ricotta ou le fromage frais que vous préférez. Le gorgonzola au mascarpone est également bon, mais il est préférable de le combiner avec de la charcuterie. Essayez la roulade de dinde avec du gorgonzola, des noix, de la roquette et des tranches de poire à l’intérieur, assaisonnée de quelques gouttes de vinaigre balsamique.

Bonbons aux fruits secs

Pour conclure le menu, voici un bon dessert en format miniature.
Ce sont de petits bonbons à base de fruits secs qui sont préparés en mélangeant des dattes, ou des prunes sèches ou des figues sèches, en tout cas des fruits tendres et sucrés, avec des noisettes, des amandes ou de la farine de noix de coco. Puis un mélange de fruits séchés et séchés.
Vous pouvez ensuite les rouler dans de la poudre de thé matcha pour obtenir une belle couleur vert vif ou dans de la farine de coco.
Ils se conservent au réfrigérateur jusqu’à une semaine et sont l’un collations très saineségalement parfait à emporter au bureau ou à l’école.

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Ronan Il Quadrifoglio
Ronan Il Quadrifoglio

Ronan, rédacteur pour Il Quadrifoglio, marie sa passion pour la cuisine italienne à un style rédactionnel riche et captivant. Expert en tendances culinaires, ses articles offrent une immersion gustative unique, faisant de chaque plat une histoire à découvrir.