Mi-août 2022, pensons-nous à économiser ? Et puis nous proposons une menu complet, de l’entrée au dessertcela vous fera économiser de l’argent, non seulement au supermarché, mais aussi dans l’addition à la fin du mois. Oui, car le réchaud devra être utilisé très peu et les ingrédients sont simples et authentiques.
Prêt à prendre des notes ? Vous trouverez ci-dessous toutes les recettes pour le menu mi-août 2022 et si vous faites défiler jusqu’à la fin de l’article, vous en trouverez également d’autres des astuces pour une délicieuse fin de repas.
Menu économique pour la mi-août 2022
Apéritif : bruschetta aux courgettes
Ingrédients
10 tranches de pain des Pouilles
3 courgettes
1/2 gousse d’ail
un demi-citron (jus et zeste)
Sel au goût
poivre noir au goût
huile d’olive extra vierge au goût
Flocons de parmesan au goût
vinaigre balsamique au goût
Méthode
Tout d’abord, hachez grossièrement les courgettes, après les avoir lavées. Ensuite, râpez le zeste d’un demi-citron et pressez le jus sur les courgettes, tout en les plaçant dans un bol. Ajouter le zeste râpé, leAil finement haché et laissé mariner, assaisonné avec de l’huile d’olive extra vierge, du sel et du poivre noir. Mélangez tout. Faites maintenant griller les tranches de pain et tartinez-les de la sauce aux courgettes, garnissez d’une cuillère à café de fromage de chèvre frais ou des flocons de Parmesan et quelques gouttes de vinaigre balsamique.
Entrée : Salade de thon, robiola et tomates cerises
300 g de papillons
170 g de thon à l’huile
350 g de tomates cerises
170 g de robiola
70 g d’olives noires (dénoyautées)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
Sel au goût
Méthode
Tout d’abord, mettez l’eau sur la cuisinière pour faire bouillir les pâtes. Alors que dans, laver les tomates cerises et coupez-les en morceaux. Placez-les dans un grand bol et assaisonnez avec du sel et de l’huile d’olive extra vierge. Coupez les olives en deux, ajoutez-les aux tomates cerises, ainsi que le thon égoutté et haché et le Robola. Mélangez le tout pour bien mélanger. Pendant ce temps, faites bouillir les pâtes, égouttez-les lorsqu’elles sont cuites et versez-les dans le bol avec la sauce. Bien mélanger et avant de servir, laisser refroidir un peu.
Plats principaux de poisson
Pour les plats principaux, nous vous proposons différentes options de plats de poisson bon marché et faciles à préparer :
Filet de maquereau et courgettes aigre douce sauce moutarde
Une seconde savoureuse, facile et peu coûteuse ! Ici vous trouvez la recette
Sardines marinées au citron
Un plat simple et léger, idéal aussi bien en plat principal qu’en entrée. Vous trouverez ici notre recette
Dessert
Quoi de mieux qu’un beau crème glacée ou sorbet terminer un repas copieux ?
Essayez de le faire à la maison pour économiser de l’argent et rendre votre menu encore plus spécial !
Vous trouverez ici notre recette pour faire une glace au citron maison sans sorbetière
