Morue à la crème avec pop-corn

Une morue crémée et très croustillante voici le morue à la crème avec pop-corn. Nous avons préparé cette recette typiquement vénitienne en utilisant le système de cuisson intégré du mélangeur planétaire. La combinaison avec du pop-corn ? Une idée devinée. La morue à la crème (qu’aucun Vénitien ne sait renoncer) peut être préparée à l’avance ; il se conserve au réfrigérateur dans un bol bien fermé et sort du réfrigérateur un peu avant de servir, tandis que le pop-corn doit être fraîchement préparé sinon il perdra son croquant.