Bormio c’est la destination la plus célèbre de la Valteline, pour ses stations thermales réputées, mais aussi pour la piste de ski du Stelvio qui accueillera les Jeux olympiques en 2026. Et évidemment pour la gastronomie typique de la Valteline. Certains plats sont incontournables sur les tables de bormiesi: les sciatt (galettes de sarrasin farcies de Casera) accompagnées de l’incontournable salade – pour dégraisser, vous savez – et les pizzoccheri, un plat riche et complet de pâtes de sarrasin avec des légumes, des fromages et beaucoup de beurre. Mais Bormio n’offre pas que cela. Il y a des pâtisseries où vous pourrez prendre le petit déjeuner peut-être avec un typique Valtellinese et des bars où vous pourrez boire un bon Braulio. Parce qu’à Bormio, il n’y a pas de dîner qui ne se termine pas avec l’amaro local typique.
Voici notre liste de restaurants, trattorias, crottos creusés dans la roche, bars et pâtisseries pour bien manger à Bormio « comme un local ». La pizzeria la plus appréciée du pays est incluse.
