Pasta alla carrettiera : la recette de Giusina en cuisine, qui revient à la télé

La Cucina Italiana

Pâtes Alla Carrettiera est l’un des premiers cours les plus appréciés de Giusi Battagliaque nous connaissons tous comme Justin dans la cuisine, ambassadeur de la cuisine sicilienne. Franchissez la ligne d’arrivée du centième épisode avec la nouvelle série à l’antenne tous les samedis à 15h45 sur le canal 33 de Food Network. Prêt à vous faire plaisir Giusina en cuisine – La Sicile à table?

Giusi nous accueille de nouveau dans la cuisine à la maison, pour reprendre le voyage inspiré par sa terre bien-aimée, avec de nombreux plats de la tradition gastronomique sicilienne et de nombreuses recettes presque oubliées de différentes provinces siciliennes, dans le but de lui donner une nouvelle vie à la table . Non seulement là Pâtes Alla Carrettieradont Giusi nous a donné la recette, mais aussi des produits au levain comme le La pizza d’Ericetrès parfumé grâce aux herbes aromatiques, et le Tuile, la reine incontestée de la gastronomie palermitaine. Allez par secondes comme le poulet stimpirataassaisonné d’un mélange irrésistible de légumes et d’herbes, jusqu’à crêpe, un plat unique à base de légumes qui est devenu un symbole de la cuisine sicilienne. Chapitre gourmand celui consacré aux desserts siciliens tels que tartes aux cannolirecette de recyclage, je cuddureddi de Vicaribonbon typique du Carnaval de Vicari, dans la province de Palerme, je Ciauni de Valdinaainsi que de nombreux autres délices.

Prêt avec la télécommande pour le rendez-vous du samedi à 15h45 sur le canal 33 – et aussi à table avec la recette des pasta alla carrettiera : go Giusina !

Pasta alla carrettiera, la recette de Giusina

Ingrédients

300 g de spaghettis
1 brin de persil
150 g de pecorino râpé
2 gousses d’ail
piment
huile d’olive extra vierge
sel
chapelure

Ronan Il Quadrifoglio
Ronan Il Quadrifoglio

Ronan, rédacteur pour Il Quadrifoglio, marie sa passion pour la cuisine italienne à un style rédactionnel riche et captivant. Expert en tendances culinaires, ses articles offrent une immersion gustative unique, faisant de chaque plat une histoire à découvrir.