Pasta alla prisone : voici comment procéder

La Cucina Italiana

Pâtes de prisonnier: Est-ce que tu la connais?
Il arrive souvent – presque toujours peut-être – qu’il y ait peu de temps réfléchir à quoi manger et surtout, se préparer. Il semble qu’à chaque fois dans la famille ils ont (beaucoup) faim juste au moment où tu as mille autres choses à faire et qu’ensuite tu dois te maquiller un recette c’est super rapide mais parvient aussi à satisfaire leurs goûts.

Depuis de nombreuses années, mon atout dans de nombreuses situations est le pâtes de prison: ça se prépare vraiment en un rien de temps mais c’en est un recette vraiment savoureuse et cela met toujours tout le monde d’accord. Une petite dépense, beaucoup de rendement, diraient certains et pour qui c’est toujours en fuite c’est vraiment une aubaine ! je vais te dire comment Je prépare moi, fais-moi savoir si tu le fais aussi comme ça ou s’il y a une certaine variation dans le tien recette.

Pasta alla prisonnier : la recette

Ingrédients
  • 320 g de pâtes courtes
  • 250 g de saucisse fraîche
  • 250 g de crème fraîche pour la cuisson
  • 250 ml de sauce tomate
  • 1 oignon
  • brandy ou cognac (facultatif)
  • persil au goût
  • huile d’olive extra vierge au goût
  • Sel au goût
Méthode

1. Mettez l’eau à bouillir quelques pâtes dans une grande casserole et ajoutez un peu de sel.

2. Pendant que l’eau bout, épluchez et hachez finement les oignon et laissez-le sécher à feu doux dans une poêle antiadhésive avec une cuillerée d’huile d’olive extra vierge.

3. Retirez le boyau de la saucisse, coupez-la en petits morceaux et ajoutez-la à la poêle avec l’oignon en faisant dorer les deux ingrédients pendant quelques minutes.

4. Ajoutez – si la préparation est destinée uniquement aux adultes – un gorgée de cognac ou de cognacaugmentez un peu le feu et laissez-le s’évaporer.

5. Faites cuire la saucisse avec l’oignon pendant environ dix minutes ou jusqu’à ce que le fond soit réduit.

6. Quand l’eau bout, jetez-la Pâtes.

7. Ajoutez le sauce tomate dans la poêle et cuire environ 10 minutes.

8. Ajoutez également la crème et égouttez les pâtes al dente.

9. Incorporer les pâtes dans la poêle avec la sauce avec le saucisson et la crème, hacher les persil et saupoudrez-le sur les pâtes de la prison.

10. Apportez à table et dégustez-le dans toute sa saveur.

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Ronan Il Quadrifoglio
Ronan Il Quadrifoglio

Ronan, rédacteur pour Il Quadrifoglio, marie sa passion pour la cuisine italienne à un style rédactionnel riche et captivant. Expert en tendances culinaires, ses articles offrent une immersion gustative unique, faisant de chaque plat une histoire à découvrir.