Pêche durable : quel poisson manger

Pêche durable : quel poisson manger

Si nous parlons de pêche durablec’est parce que la pêche, on le sait, est un sujet brûlant aujourd’hui en termes de durabilité. Nos océans sont de plus en plus touchés par la pollution et de nombreuses espèces disparaissent. Ce que nous pouvons faire aujourd’hui à notre petite échelle, c’est agir et consommer consciemment du poisson. Comment choisir le poisson à acheter ? Nous pouvons compter sur organismes certifiés qui protègent le consommateur dans le choix et l’achat du poisson. On parle par exemple de MSCqui, avec toutes les parties prenantes participant au programme MSC pour une pêche durablea mis sur le marché des produits de la mer durables au profit de la santé des océans.

Au nom de la pêche durable, MSC travaille aujourd’hui et a travaillé sur plusieurs fronts. En fait, les chiffres parlent d’eux-mêmes : les captures des activités de pêche impliquées dans le programme MSC sont est restée supérieure à 15 millions de tonnes, en légère croissance par rapport à l’année dernière. Au lieu de cela, le activité de pêche impliqués dans le programme MSC, qui passent de 599 à 628 en mars 2022, distribués dans 59 pays du monde. La 19 % de toutes les captures proviennent de pêcheries participant au programme MSC: parmi ceux-ci, 15% sont certifiés, 2% en évaluation et 2% ont été suspendus car ils ne répondent plus aux critères de la Norme.

Le Aactivités de pêche certifiées selon le Référentiel MSC ont mis en place 2 087 améliorations concrètes de leur travail, juste un protection des espèces en voie de disparition, menacées et protégées (ETP)santé de l’état de la population de poissons et des écosystèmes et habitats, ou au profit de la gestion, de la gouvernance et de la politique des pêches.
Comment trouver ces produits ? Cherchez simplement le Marquage MSC sur la boîte. En effet, suivant cette tendance, le nombre de produits de marque bleue est passé de 100 en 2002 à 20 447 produits en 2022 dans 62 pays à travers le monde.

Ronan Il Quadrifoglio
Ronan Il Quadrifoglio

Ronan, rédacteur pour Il Quadrifoglio, marie sa passion pour la cuisine italienne à un style rédactionnel riche et captivant. Expert en tendances culinaires, ses articles offrent une immersion gustative unique, faisant de chaque plat une histoire à découvrir.