Photographier de la nourriture pour Instagram : 10 conseils utiles

La pizza est enfin arrivée à la maison, le dessert que vous attendiez a été livré, la friture mixte croustillante vous attend déjà sur la belle table bien dressée. Combien de fois le désir de prendre une photo et la partager sur les réseaux sociaux ? Presque toujours, avouons-le. Après tout, c’est une façon d’inviter nos amis à table avec nous, un geste médiatique de convivialité, car pour nous la nourriture est vraiment importante, encore mieux si elle est belle à photographier !

Si au restaurant vous pouvez compter sur un placage et une mise en place professionnels, à la maison le résultat pourrait être différent. La lumière ne marche pas, l’ombre sur l’assiette, les couleurs sourdes, la serviette froissée, la chapelure… bref, des petits détails qui peuvent gâcher le moment partager sont si nombreux. Et si nous demandions à un expert en Photographie alimentaire sociale?

Qui mieux que Vatinée Suvimol, auteur de « Social Food Photography, conseils pratiques pour photographier et communiquer des aliments en ligne« Et fondateur de l’Academy Social Food Photography – plus de quatre-vingt mille abonnés sur Instagram seul et près de cinq mille photos de plats vraiment savoureux. Demandé par Deliveroo, la principale plateforme de livraison de repas en ligne, la professionnelle a révélé ses principaux secrets utiles à tous – dà son expérience, de nombreux conseils à suivre à partir de comment tirer le meilleur parti de la lumière selon l’heure de la journée jusqu’à comment mettre en valeur les plats que vous photographiez avec les éléments d’accompagnement à inclure.

Voici un mini-guide pratique pour vous permettre de faire de vos photos culinaires sur Instagram de véritables hits de likes et de followers – sans oublier de goûter le beau plat !

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Conseils utiles pour photographier la nourriture de Vatinée Suvimol

1. Pour rehausser au mieux vos plats, recherchez une source de lumière (naturelle ou artificielle). La lumière en photographie est tout et la lumière en photographie culinaire donne forme et volume à vos plats.

2. S’il fait jour, vous pouvez vous positionner près d’une fenêtre ou d’une porte-fenêtre, la lumière venant du côté de votre assiette.

3. Si c’est le soir, évitez de tirer sous le lustre, déplacez-vous de manière à ce que la lumière vienne toujours du côté.

4. Évitez de photographier avec le flash de votre téléphone portable (le flash aplatit la vaisselle et crée un effet « faux » de la nourriture).

5. S’il y a peu de lumière dans la pièce et que vous êtes en présence de convives, vous pouvez leur demander d’éclairer la scène avec la lumière de la torche du téléphone portable.

6. Si vous cherchez une image parfaite pour Instagram et que vous êtes débutant, vous pouvez prendre :

a) « à plat », c’est-à-dire vers le haut, en tenant le téléphone portable ou la caméra vidéo au-dessus de l’assiette ou de la table. Ce type de prise de vue est facile, rapide et donne immédiatement l’effet wow. Si vous le pouvez, éloignez-vous du sol, de manière à inclure plus de plats et plus de convives, cela donnera l’idée d’une « table entre amis ». Attention : si vous vous tenez sur une table où l’éclairage provient d’un lustre au plafond, le lustre créera de fortes ombres et des points jaunes dans la prise de vue. Éloignez-vous pour adoucir ces contrastes ;

b) frontalement. Ce type de plan est idéal pour mettre en valeur les volumes, les formes, les textures et les intérieurs des aliments. Si vous possédez un iphone dernière génération, vous pouvez filmer en mode « portrait », de manière à flouter l’arrière-plan et faire ressortir les aliments au premier plan.

7. Pour présenter au mieux la vaisselle, utilisez des fonds neutres (murs, rideaux, panneaux ou fonds de papier effet « marbre » ou « bois », qui peuvent être achetés en ligne).

8. Sur Instagram, les prises de vue verticales sont plus réussies (que vous pouvez également utiliser dans les histoires), alors n’oubliez pas de tenir votre téléphone ou votre reflex verticalement. N’oubliez pas non plus que le format vertical subit également des coupures (haut et bas) lorsque vous publiez dans le flux, alors laissez la prise de vue toujours avoir des bords larges.

9. Pour compléter au mieux votre ensemble, utilisez des assiettes, des couverts, des chemins, des nappes et ce que vous avez à la maison, éliminez le plastique et les emballages superflus, choisissez des matériaux aux couleurs douces et éventuellement aux tons froids plutôt que chauds. En effet, les aliments se présentent toujours dans des couleurs chaudes (jaune, marron, orange, rouge) et les fonds froids donneront alors de l’importance à la tonalité de couleur de nos aliments.

10. Recherchez toujours une bonne lumière, composez la photo en utilisant votre imagination, éditez les photos en accentuant les couleurs et la netteté et… surtout, bon appétit !

Pour chaque plat, les bons conseils :

– Si la boîte à pizza est tachée, retirez la pizza de l’emballage et placez-la sur une assiette ronde.

– La photo de la pizza d’en haut est idéale, afin de montrer toute la surface.

– Si vous êtes plus convives, vous pouvez photographier les pizzas d’en haut (quelqu’un devra monter sur la chaise).

La touche supplémentaire ? Coupez la pizza en quartiers, cela donnera l’idée que la pizza est prête à être partagée !

– Même les tagliatelles, la polenta et les plats traditionnels, s’ils sont bien présentés, sembleront tout juste sortis de votre cuisine !

– Agrémentez l’ensemble de vos plats préférés, avec des couverts raffinés, avec des planches à découper mixtes.

La touche supplémentaire ? Décorez de fleurs comestibles. Vous étonnerez même les invités les plus exigeants !

– Utilisez des fonds neutres et simples pour faire ressortir la couleur de la viande, du pain et des ingrédients.

– Pour donner une touche de dynamisme et de raffinement à vos burgers, sortez-les de l’emballage et disposez-les sur des plateaux ou des assiettes et empilez les burgers. Pour présenter au mieux votre bagel préféré, placez-le sur un élégant dosseret. Déplacez le haut du bagel pour que vous puissiez voir les ingrédients au mieux et cliquez pour pouvoir capturer à la fois l’intérieur du bagel et la partie où vous pouvez voir le trou.

– Pour sublimer votre sandwich gourmand, photographiez de face, à proximité d’une source de lumière naturelle et faites un gros plan de l’intérieur du sandwich. Si vous avez un iphone, optez pour le mode « portrait » afin de flouter l’arrière-plan et focaliser votre regard sur le sandwich au premier plan.

La touche supplémentaire ? Garnir d’ingrédients supplémentaires (tomates cerises, légumes) pour enrichir le sandwich !