PizzAut toujours plus grand : le projet 2024

La Cucina Italiana

Pizza Aut c’est un projet unique en Italie. Nicola Acampora, qui l’a fondé, est unique, les hommes qui travaillent grâce à lui sont uniques et le soutien rencontré tout au long du chemin par Bosch Italia est unique, totalement conquis par l’énergie qui anime toute l’équipe. À cause de ça, Bosch Italiequi s’est toujours engagé dans des activités de responsabilité sociale, dédiées à briser les préjugés et à promouvoir l’inclusion, a décidé de poursuivre le chemin commencé avec PizzAut en 2022, avec un nouveau #LikeABosch Pizza, pour soutenir le nouveau projet PizzAut, la nouvelle flotte de camions de nourriture.

Qu’est-ce que PizzAut

PizzAut en est un Onlus dédié à l’employabilité des personnes autistes: un groupe de rêveurs, comme ils se définissent eux-mêmes, qui s’engagent à construire un avenir humain et social pour les personnes atteintes d’autisme plus ou moins sévère. La pizza est au centre du projet, les enfants sont formés et employés dans les deux restaurants ouverts en Lombardie, à Cassina De’ Pecchi et Monza. Surtout, ils sont placés dans un contexte social et professionnel, qui a pourtant la chaleur d’une famille : ils peuvent ainsi échapper à l’isolement auquel ils sont souvent contraints. Beaucoup d’entre eux vivent en effet exclusivement chez eux avec leur famille ou dans des structures dédiées. Il arrive, dans les pizzerias, de voir se transformer des personnes auparavant renfermées sur elles-mêmes, grâce à l’amour avec lequel elles sont accueillies, valorisées et encouragées même dans les relations avec des personnes qui ne sont pas de leur entourage familial immédiat. L’engagement du fondateur Nico Acampora est quotidien, pas seulement dans les deux clubs, avec les enfants : c’est presque une « mission » une fois sensibiliser chacun, créer une nouvelle conscience collective, plus consciente et plus inclusive, avec une série d’initiatives différentes, dont la plus intense s’adresse aux écoles hébergées dans les pizzerias, où Nico et ses garçons discutent à table avec les écoliers. Le succès est garanti : nous avons pu constater personnellement, lors d’un déjeuner à la pizzeria, à quel point Nico peut être captivant et à quel point ses enfants sont gentils et enthousiastes.

Bosch et Pizza #LikeABosch

Le soutien de Bosh Italia a été fondamental pour l’ouverture du deuxième restaurant, inauguré en avril dernier et aujourd’hui déjà tout est réservé jusqu’en janvier: en effet, l’initiative Pizza #LikeABosh est née en décembre 2022 : pour chaque pizza #LikeABosh commandée et payée chez PizzAt, Bosch doublait les recettes et les reversait à l’organisation à but non lucratif. Cette année, l’initiative revient pour toute la période de Noël : la pizza spéciale #LikeABosch s’appelle GourMaut, et vise à soutenir le nouveau projet PizzAut dédié à la flotte de food trucks, qu’Acampora souhaite multiplier jusqu’à atteindre toutes les provinces d’Italie. Cinq enfants autistes par camion trouveraient un nouvel emploi et porteraient ce projet extraordinaire à travers le pays. La pizza GourmAut, en édition limitée, contient d’excellents ingrédients issus de la tradition italienne pour symboliser le voyage entre les différentes provinces où arriveront les food trucks PizzAut. Du jambon de Parme à la burrata des Pouilles, des tomates cerises siciliennes aux olives Taggiasca de l’ouest de la Ligurie, sur un lit de roquette.

« PizzAutObus est le food truck le plus inclusif qui existe dans la galaxie connue ! » – dit Nico Acampora. « Nés pour emmener PizzAut et nos enfants sur les places, les food trucks sont devenus le symbole de notre résilience pendant la pandémie mais, surtout, ce qui nous a permis d’apporter des pizzas farcies de dignité, d’inclusion et d’amour dans les foyers. Mon rêve est d’élargir la flotte de PizzAutObus, un pour chaque province italienne, pour former et employer 500 jeunes enfants autistes dans toute l’Italie, grâce à l’implication d’organisations à but non lucratif de la région. Pour favoriser l’inclusion, partout.

Soutenons le rêve et attendons le PizzAutoBus !