Popularité croissante des tomates italiennes de longue conservation au Japon

Surging popularity of Italian shelf-stable tomatoes in Japan

Dans le cadre du programme « L'Or Rouge d'Europe. Excellence in EU Conserved Tomatoes », soutenue par l’Union européenne et axée sur la valorisation et la commercialisation tomates de longue conservation de premier ordre, Anicav (Association nationale des fabricants italiens de conserves végétales) sera à l'honneur dans la prochaine édition de Foodex Japon. L'événement, prévu à Tokyo du 5 au 8 mars, constitue l'exposition agroalimentaire la plus importante du Japon.

Le Japon est le septième marché mondial pour les conserves de tomates., se classant au deuxième rang derrière les États-Unis parmi les nations non européennes. En 2023, le volume des exportations vers le Japon a enregistré un impressionnant +18 % en valeur par rapport à l'année précédente, s'élevant à 120 millions d'euros, soit 4,3 % du gâteau mondial des exportations, qui s'élève à 2,8 milliards d'euros. La trajectoire ascendante ne s’est pas limitée au seul Japon, car l’ensemble du pays Marché asiatique a connu une hausse de +19%, atteignant environ 270 millions d'euros et représentant 9,6% du paysage total des exportations.

Giovanni De Angelis, le Directeur Général de l'Anicava fait remarquer : «Le marché japonais se distingue comme une destination d'exportation essentielle pour nos tomates en conserve, vénérées pour leur qualité irréprochable et leur authenticité innée, en particulier dans le domaine des tomates entières pelées. Malgré les tensions géopolitiques actuelles qui pourraient exercer une pression sur les coûts, le marché japonais continue de revêtir une importance stratégique considérable pour notre secteur. C'est pourquoi l'initiative « L'or rouge d'Europe – Excellence des tomates conservées dans l'UE » revêt une importance primordiale, car elle sert de pivot pour renforcer et amplifier l'empreinte de nos produits, qui ont déjà acquis une reconnaissance et une faveur considérables auprès des consommateurs japonais.

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Ronan Il Quadrifoglio
Ronan Il Quadrifoglio

Ronan, rédacteur pour Il Quadrifoglio, marie sa passion pour la cuisine italienne à un style rédactionnel riche et captivant. Expert en tendances culinaires, ses articles offrent une immersion gustative unique, faisant de chaque plat une histoire à découvrir.