Poulet au yaourt : il devient ainsi plus tendre et juteux

La Cucina Italiana

Une autre façon de préparer un savoureux poulet au yaourt
Recouvrez les tranches de viande de yaourt où vous aurez ajouté une pincée de sel, massez et laissez reposer au moins une demi-heure. Tremper dans la chapelure et disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, arroser d’un filet d’huile, puis enfourner à 180° pendant environ une demi-heure en vérifiant la cuisson de temps en temps. Dans ce cas, vous obtiendrez des poitrines de poulet panées moelleuses et savoureuses : une recette simple et rapide parfaite pour ceux qui veulent obtenir des blancs de poulet parfumés. côtelettes sans oeuf.

Comment accompagner le poulet au yaourt : accompagnements et sauces
Une fois cuit, le poulet au yaourt peut être présenté avec une salade verte, des tomates et des pommes de terre sautées. Envie d’une sauce fraîche pour l’accompagner ? De la Grèce l’inspiration pour un délicieux tzaziki ou bien essayez une sauce au yaourt parfumée en mélangeant du yaourt, de l’huile, du sel, une pincée de poivre, du jus de citron, une gousse d’ail et des feuilles de menthe fraîche ou aneth frais.

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