« Simplicité, détermination et créativité » est la devise qui guide Lucio Rabbonifondateur et actuel président de PreGel. Cette entreprise a révolutionné le marché des glaces avec le lancement de plusieurs produits : Gran Stracciatella Reale en 1970, la Pâte Traditionnelle Zabajone Vittoria en 1971 et Yoggi® en 1985, la première et inimitable saveur de yaourt pour glaces artisanales.
C’est en 1967 que Lucio Rabboni, nommé Cavaliere del Lavoro (ordre du mérite du travail) en 2019, décide de se lancer dans la production d’arômes de glace dans un atelier installé dans le garage de son père. Plus tard, lui et sa femme fondèrent la Société PréGelqui a progressivement conquis les glaciers, pâtisseries et cafés du monde entier.
Le siège social de l’entreprise se trouve à Gavasseto, Reggio d’Émiliedepuis 1982, abrite également la production et un laboratoire de chimie microbiologique et de contrôle qualité. Aujourd’hui, elle compte 700 salariés répartis dans quatre usines différentes à travers le monde et est présente dans 130 pays, avec 17 filiales étrangères et un réseau dense d’agents.
Au fil des années, Forte croissance de PreGel a conduit à une augmentation du volume des ventes et, par conséquent, à une plus grande différenciation des commandes, qui s’adressent à différents secteurs : glaces, pâtisseries et boissons. Il devenait donc de plus en plus vital de trouver une solution permettant de rationaliser la préparation des expéditions de différents produits.
En 2019 un nouveau centre logistique a été construit à Arceto di Scandiano, Reggio Emilia, équipé de technologies de pointe qui englobent l’Industrie 4.0. Ce centre de distribution automatisé couvre une superficie de 114 700 m2 et héberge 1 573 m2 de panneaux solaires d’une puissance de 330 kW.
Le Groupe E80, qui travaille en étroite collaboration avec PreGel depuis de nombreuses années, a développé un entrepôt automatisé haute densité adapté aux besoins de l’entreprise. L’AS/RS dispose de 5 transstockeurs, de 11 niveaux et de 25 000 espaces de palettes pour pouvoir offrir une densité et une sélectivité de stockage élevées ainsi que des performances élevées.
De plus, le Groupe E80 a mis en place un système de dépalettisation et deux systèmes de préparation de commandes automatiques pour rendre la préparation des commandes mixtes plus rationalisée et efficace. Les palettes chargées d’un seul SKU sont transportées par les 8 LGV travaillant dans l’usine vers Groupe E80 dépalettiseur robotisé. Grâce à sa pince universelle et à un système de vide, les couches de cartons empilées sur la palette sont déplacées les unes vers les autres. Cette deuxième palette, encore incomplète, est ensuite acheminée vers le système de picking automatique où un autre robot de pointe prélève la commande demandée.
Enfin, l’emballeuse robotisée du Groupe E80 finalise la palette, qui est alors prête à être expédiée au client final. L’ensemble de la solution, entièrement automatisée et intégrée, permet de réduire drastiquement les dommages sur les emballages des produits et de minimiser les erreurs lors de l’expédition des cartons de produits semi-finis.
Le partenariat entre PreGel et le groupe E80 est un exemple positif de la manière dont deux entreprises de régions voisines ont réussi à rassembler des compétences, des expériences et des visions hautement innovantes pour créer des solutions efficaces et fiables.
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