Quand le café est bon (dans tous les sens)

Aujourd’hui, le 1er octobre est célébré le Journée internationale du café, la boisson historique qui accompagne typiquement la vie des Italiens devenant le symbole de l’italianité. Une tasse de café, c’est du plaisir, de la convivialité, de la détente, de l’énergie mais, surtout, un moteur important pour l’économie italienne. Selon le rapport de Recherche Astra, Supporté par Consortium de promotion du café, un Italien sur quatre se rend au bar aussi pour soutenir l’économie et les exposants, une prise de conscience exprimée avant tout par les jeunes, alors que de plus en plus d’Italiens préfèrent les capsules. En effet, le café est un rituel indispensable, même décaféiné, et est apprécié par près d’un Italien sur deux. L’enquête AstraRicerche rapporte que jusqu’à 97% des personnes interrogées déclarent boire du café ou des boissons à base de café plus ou moins souvent – un chiffre légèrement supérieur à celui de 2020. Pour plus de la moitié (54%) la consommation est de trois ou plus. tasses par jour (+ 2% par rapport à l’année précédente), avec une augmentation significative dans la tranche d’âge 18-35 ans. Ici, et si cette fréquence pouvait aussi faire du bien? Voici trois initiatives à rejoindre pour cette Journée internationale du café 2021 :

Caffè Mauro pour la Banque Alimentaire

L’initiative du café suspendu est de retour : pour chaque tasse de Caffè Mauro consommée dans les bars de toute l’Italie, où le produit est distribué, l’entreprise fera don de la quantité équivalente de café à Banco Alimentare, une organisation impliquée depuis plus de trente ans dans la récupération et distribution de produits alimentaires à transformer en cadeau pour ceux qui ont trop peu. L’initiative « Caffè Sospeso » fait partie des activités de responsabilité sociale (RSE) que Caffè Mauro promeut dans les territoires où il opère. Laisser un café suspendu au bar est un acte de tradition solidaire ancienne, notamment napolitaine, qui peut se résumer en un simple geste de générosité anonyme : un café payé pour une personne dans le besoin, qui en entrant dans ce bar pourra pour demander s’il y a un « café suspendu ».

Julius Meinl pour les enfants

L’entreprise historique de torréfaction autrichienne au cœur productif à Vicence, qui s’est toujours fixé pour objectif de faire du monde un endroit meilleur pour cette génération et pour les générations futures à travers des étapes modestes mais significatives, célèbre la Journée internationale du café au nom de la durabilité dans Après la réalisation du projet « Sanga Bar » en 2020, la collaboration avec Les Enfants des Fées est de retour, une entreprise sociale qui s’occupe d’assurer un soutien économique aux projets et parcours d’inclusion sociale au profit des familles avec autisme et autres handicaps. Cette année également, le projet a vu la création d’une tasse à café spéciale, dont la soucoupe a été conçue par Giorgia, l’une des filles du Centre Ca’Leido pour l’autisme : un lieu qui embrasse le potentiel et les talents des enfants et des jeunes, développant leur autonomie domestique, de travail et quotidienne au maximum. « Voir le monde avec des yeux différents » est l’invitation figurant sur la soucoupe, vendue avec une tasse et un paquet de 250g de café moulu 100% Arabica Giubileo. À partir du 1er octobre, le kit sera disponible à l’achat dans les restaurants participants au prix de vente conseillé de 14,90 € et les bénéfices seront entièrement reversés à Ca’Leido, une communauté éducative pour les enfants atteints de troubles du spectre autistique. ne s’arrête pas là : tous les établissements qui utilisent des mélanges durables et certifiés Julius Meinl recevront un certificat attestant leur engagement en faveur de la protection de l’environnement ; pour chacun d’eux, à travers le Jane Goodall Institute, un arbre sera planté pour contribuer au reboisement de la Tanzanie, l’un des pays d’origine du café des mélanges Julius Meinl. Ceux qui choisissent de participer activement au projet Enfants des Fées, en vendant le kit à l’intérieur de leurs locaux, recevront une plaque spéciale en bambou, reflétant leur investissement dans des projets sociaux.

Starbucks pour la durabilité

Pour la Journée internationale du café de cette année et pour célébrer son 50e anniversaire, la torréfaction Starbucks Reserve sur la Piazza Cordusio à Milan offre un café filtre Tall à tous les clients qui apportent une tasse réutilisable pour encourager les clients et les communautés à passer à une tasse réutilisable. Les clients qui apportent une tasse réutilisable et propre recevront gratuitement une grande tasse de café filtre Starbucks Reserve ™ Pantheon Blend d’origine éthique. Des initiatives similaires auront lieu dans les magasins Starbucks en Italie et dans le monde pour célébrer 50 ans de café et de connexion avec nos clients.