Il existe un régime qui a gagné en popularité ces dernières années : le régime de groupe sanguin, un plan alimentaire qui promet de vous aider à retrouver forme, santé et bien-être grâce à la consommation d’aliments spécifiques adaptés à votre groupe sanguin et à l’exclusion d’autres qui ne conviendraient pas. Mais quelle est la fiabilité du régime alimentaire par groupe sanguin ? En réalité, comme le souligne également leAIRC il n’existe aucune preuve scientifique pour confirmer les avantages et les bénéfices d’un régime de ce type. Pour clarifier et en savoir plus, nous avons posé quelques questions au professeur Anna Tagliabueprésident de Société italienne de nutrition humaine (SINU).
Quel est le régime alimentaire des groupes sanguins ?
«Le régime de groupe sanguin ou, mieux, les régimes de groupe sanguin sont une série d’indications alimentaires différenciées en fonction du groupe sanguin», explique le professeur Anna Tagliabue. «Il s’agit essentiellement de quatre régimes alimentaires différents selon qu’une personne appartient au groupe 0, A, B ou AB et qui reposent sur la théorie selon laquelle il existe un lien entre un groupe sanguin spécifique et une époque évolutive de l’espèce humaine caractérisée par certaines habitudes alimentaires », explique l’expert. « Selon ce type de régime, adhérer au régime suivi par nos ancêtres au moment de l’évolution où notre groupe sanguin est apparu pourrait optimiser la santé globale et réduire le risque de maladie. »
En quoi consiste le régime par groupe sanguin ?
«Selon les indications du régime du groupe sanguin, ceux appartenant au groupe sanguin O doivent suivre une alimentation riche en protéines et donc en viande maigre, volaille, poisson et pauvre en féculents (céréales, haricots) et produits laitiers. Et pour éviter les problèmes gastro-intestinaux, utilisez des suppléments ad hoc », explique le professeur Anna Tagliabue. « Ceux qui appartiennent au groupe sanguin A devraient exclure la viande et se concentrer uniquement sur les fruits et légumes biologiques et frais, les haricots, les légumineuses et les céréales complètes. Les personnes du groupe sanguin A ont un système immunitaire sensible. » Ceux qui appartiennent au groupe B, selon les indications du régime alimentaire du groupe sanguin, devraient éviter les aliments tels que le maïs, le blé, le sarrasin, les lentilles, les tomates, les cacahuètes et les graines de sésame et préférer les légumes verts, les œufs, certaines viandes à l’exclusion de la volaille et les aliments à faible teneur en graisse. -les produits laitiers gras. Ceux qui appartiennent au groupe AB devraient mettre sur la table du tofu, des fruits de mer, des produits laitiers et des légumes verts et éviter la caféine, l’alcool, les viandes fumées ou salées.
Suivre un régime par groupe sanguin présente-t-il des avantages pour la santé ?
«Le groupe sanguin est une caractéristique génétique héritée d’un individu liée à la présence d’antigènes particuliers présents sur la membrane des cellules sanguines (globules rouges). La connaissance du groupe sanguin est fondamentale en médecine transfusionnelle pour éviter des conséquences graves en cas de transfusion de sang non compatible » explique le professeur Anna Tagliabue. « D’un point de vue scientifique, cependant, un régime qui suggère la consommation de certains aliments en fonction du groupe sanguin est dépourvu de toute base scientifique. Il n’existe aucune hypothèse permettant de relier les caractéristiques antigéniques des globules rouges au métabolisme et à l’utilisation des nutriments par l’organisme. »
Quels sont les risques d’un tel régime ?
«Certains des profils alimentaires qui suggèrent une consommation prédominante de produits végétaux et, en général, déconseillent les aliments transformés peuvent ne pas être risqués au sens strict pour la santé, mais conduire à des formes d’obsession, voire de dépendance à l’égard d’un modèle alimentaire dont les propriétés sont définies. sont attribués en bonne santé. Tous les profils alimentaires des groupes sanguins identifient arbitrairement des exclusions alimentaires spécifiques qui pourraient générer des carences à court ou à long terme en nutriments importants pour le bon fonctionnement de l’organisme. Ainsi, le régime alimentaire basé sur les groupes sanguins est non seulement infondé sur le plan scientifique, mais également dangereux pour la santé».
