Recette Caviar de lentilles, aubergines et légumes marinés

Recette Caviar de lentilles, aubergines et légumes marinés

Les lentilles en plus d’être de bon augure ont une empreinte carbone 43 fois inférieure à celle du bœuf. Ils ont besoin de peu d’eau pour se développer et sont riches en fer, en acide folique et en protéines. Véritable source de bien-être, servez-les comme du caviar et vos plats végétariens deviendront des spécialités prisées

Ronan Il Quadrifoglio
Ronan Il Quadrifoglio

Ronan, rédacteur pour Il Quadrifoglio, marie sa passion pour la cuisine italienne à un style rédactionnel riche et captivant. Expert en tendances culinaires, ses articles offrent une immersion gustative unique, faisant de chaque plat une histoire à découvrir.