Étape 1
Pour la recette des lasagnes aux légumes d’automne, mélanger la farine et les œufs au mixeur. Laisser reposer la pâte à couvert pendant 30 minutes.
Étape 2
Avec le hachoir à légumes, émincer le potiron et le céleri-rave et râper les carottes. Faire revenir les légumes avec de l’huile, du sel et du poivre.
Étape 3
Étaler la pâte avec le laminoir à pâtes sur 1 mm. Composez les lasagnes en alternant les pâtes avec la béchamel, les légumes et le parmesan. Cuire au four à 180°C pendant environ 20 minutes.
