La cuisine du Quirinal conquiert le palais des rois, des reines et des puissants du monde entier. La difficulté, en accueillant un chef d’Etat en exercice depuis soixante-dix ans, est de ne pas répéter des plats déjà proposés. Ce plat particulier a été préparé le 16 octobre 2020 pour la reine Elizabeth II et le prince Philip. En plus des raviolis, un carré de veau rôti aux cèpes farcis et légumes était offert et, connaissant la passion de Sa Majesté pour le chocolat, un Bonet avec glaçage café et vin rouge
Recette de raviolis à la ricotta et aux épinards
