Recette Œufs durs grillés, pommes de terre, petits pois et sauce curry vert

Recette Œufs durs grillés, pommes de terre, petits pois et sauce curry vert

Pour les plats épicés, épicés et sucrés, l’idéal est un blanc intense et aromatique, comme le Gewürztraminer du Tyrol du Sud. Le Nussbaumer 2020 de Cantina Tramin est confirmé comme l’un des meilleurs, très typique dans les arômes de rose, de fruits tropicaux et de cannelle (25 euros, cantinatramin.it).

Recette : Caterina Perazzi, Photo : Riccardo Lettieri, Stylisme : Beatrice Prada

Ronan Il Quadrifoglio
Ronan Il Quadrifoglio

Ronan, rédacteur pour Il Quadrifoglio, marie sa passion pour la cuisine italienne à un style rédactionnel riche et captivant. Expert en tendances culinaires, ses articles offrent une immersion gustative unique, faisant de chaque plat une histoire à découvrir.