Recettes au maquereau, 20 idées savoureuses dont s’inspirer

Recettes au maquereau, 20 idées savoureuses dont s'inspirer

Dans une poêle, grillé, pané et mariné, nous vous présentons le maquereau dans de nombreuses recettes originales, pour mettre ce fantastique poisson bleu à table avec goût

L’apparence révèle immédiatement quelles sont les caractéristiques typiques de la poisson bleu, a au dos un texture de marbre de couleur bleu, vert et noir et le ventre est blanc. C’est un poisson effilé de taille petite à moyenne dont la chair blanche est ferme et savoureuse, mais avant de vous montrer de nombreuses recettes avec du maquereau découvrons ensemble les innombrables biens qui le distingue.

C’est pourquoi il est important de manger du maquereau

Le maquereau est une vraie merveille, il est riche en acides gras essentiels oméga 3, qui contribuent à réduire la concentration de cholestérol dans le sang et par conséquent le risque de maladies cardiovasculaires. Il est également considéré comme un complément naturel de vitamines, protéines à haute valeur biologique e des sels minéraux, dont l’iode (indispensable au bon fonctionnement de la thyroïde), le potassium, le phosphore, le fer et le magnésium, les vitamines des groupes B et D. Pour cette raison il est souvent recommandé par les diététiciens et nutritionnistes dans l’alimentation des enfants, des personnes âgées et des sportifs , à introduire au moins une fois par semaine accompagné de légumes de saison, de céréales ou de riz.

Et pour les plus attentifs à la ligne nous avons une autre merveilleuse nouvelle, les protéines du poisson sont plus rassasiantes que celles de la viande, et précisément le maquereau contient deux acides aminés très utiles, origine Et lysine, qui stimulent les « tanicites », les neurones qui contrôlent l’appétit et produisent le fameux sentiment de satiété. Alors pas de stress, laissez cet incroyable poisson bleu « effacer votre faim », il peut être consommé frais ou en conserve, à l’huile ou naturel, laissez-vous inspirer par notre invitant recettes avec du maquereau.

Recettes au maquereau, 20 idées savoureuses dont s’inspirer

Ronan Il Quadrifoglio
Ronan Il Quadrifoglio

Ronan, rédacteur pour Il Quadrifoglio, marie sa passion pour la cuisine italienne à un style rédactionnel riche et captivant. Expert en tendances culinaires, ses articles offrent une immersion gustative unique, faisant de chaque plat une histoire à découvrir.