Gageons que nous pourrons vous proposer 5 recettes avec seulement 3 ingrédients ?
Oui, pour cuisiner des plats riches, vous n’avez pas toujours besoin d’en utiliser beaucoup Ingrédients. Parfois trois suffisent.
Vous ne le croyez pas ? Acceptez le défi et suivez nos conseils.
Évidemment, vous devez avoir au moins l’essentiel dans le garde-manger, c’est-à-dire l’huile, le sel, le sucre et divers condiments.
Pâtes du cornu
Parmi les 5 recettes avec seulement 3 ingrédients on ne peut manquer d’inclure ce premier plat qui porte un nom qui est tout un programme : les pasta dei cornuti.
C’est très rapide, avec une consistance crémeuse et un goût enveloppant… et ça a l’air aussi bon pour les cœurs brisés !
En pratique, des pâtes au risotto et crémées au beurre qui sont pourtant bien plus savoureuses que les pâtes blanches classiques.
Vous pouvez utiliser des pâtes longues et courtes.
Ingrédients
200 g de spaghettis ou rigatoni
75 g de beurre
2-3 cuillères à soupe de parmesan râpé
(sel et poivre)
Méthode
Faire cuire les pâtes et les égoutter al dente en gardant un peu d’eau de cuisson.
Remettez les pâtes dans la casserole en ajoutant le Beurre froid en petits morceaux et mélangé avec un peu d’eau de cuisson pour créer une sorte de crème. Ajouter le fromage râpé et mélanger le tout !
Feta au four avec tomates cerises
Ce deuxième plat populaire est rapide et facile à préparer.
Nous la proposons de la manière la plus classique, avec des tomates cerises qui sont douces et contrastent avec la saveur de la feta.
Ingrédients
1 bâton de feta
10 tomates cerises
basilic ou origan
(De l’huile et du sel)
Méthode
Disposez la feta entière ou coupée en dés dans un plat allant au four avec des tomates entières autour et assaisonnez avec de l’huile et du sel.
Vous pouvez tout parfumer avec de l’origan ou du basilic et si vous avez une gousse de Ail dans le garde-manger, mettez-le à l’intérieur.
Cuire au four à 200° pendant environ 20 minutes.
Poulet croustillant à la moutarde
Une seconde comme celle-ci rendra les adultes et les enfants fous et c’est une idée très originale et rapide pour apporter du poulet à la table.
Là moutarde il y en a, mais ça ne se sent pas trop. Vous pouvez choisir un épicé et fort, ou un classique délicat, peut-être avec du miel.
Ingrédients
6 tranches de poulet ou pilons
3-4 cuillères à soupe de moutarde
chapelure ou panko
(De l’huile et du sel)
Méthode
Tartiner le poulet de moutarde puis le passer dans la chapelure ou Panko.
Vous pouvez aussi essayer avec des frites oi flocons de maïs pour oser une panure savoureuse et encore plus croustillante.
Cuire au four à 200° pendant 20 minutes, ou dans une friteuse à air chaud à 200° pendant 10-15 minutes.
Vous pouvez vaporiser de l’huile sur la panure pour une coloration parfaite.
Biscuit au smoothie
Cette recette est vraiment très amusante, surtout si vous la préparez avec des enfants.
C’est aussi une idée de recyclage créatif s’il reste des cookies.
Il n’y a pas de farine et d’œufs, car ce sont des ingrédients déjà présents dans les biscuits que vous choisirez.
Ingrédients
500 g de biscuits sablés au cacao
500 ml de lait entier frais
1 sachet de levure
Méthode
Il suffit de hacher tout en un planétaire puis versez le mélange dans un moule à cake beurré et fariné, ou tapissé de papier sulfurisé.
Cuire à 180 degrés pendant 35-40 minutes, si vous en avez vous pouvez ensuite saupoudrer le tout sucre en poudre.
Biscuits au beurre
Vous n’avez rien à tremper dans du lait au petit déjeuner ?
Préparez ces biscuits à la volée avec seulement trois ingrédients, sucrés et beurrés. Un vrai régal!
Ingrédients
100 g de beurre mou
50 g de sucre semoule
150 g de farine auto-levante 00
Méthode
Fouetter le beurre avec le sucre à l’aide d’un fouet puis ajouter le farine tamisé.
Si vous ne trouvez pas celle qui lève elle-même, ajoutez une petite cuillère à café de levure instantanée à la farine 00.