Recettes d’été : 10 idées dont vous ne pourrez plus vous passer cet été

Été: levez la main si vous n’avez pas déjà proposé sur la table Jambon et melon, salade de riz ou la caprese ! Plats froids et rapides, mais peut-être toujours les mêmes.
Si vous en avez marre de toujours manger les mêmes choses, lisez cet article. Nous avons collecté pour vous 10 recettes d’été alternatives, créatif, original, mais surtout bon.
Et tous peuvent également être consommés dans Loin de la maison, à tel point que dans notre galerie, vous trouverez quelques suggestions sur dans à quelles occasions les préparer.

Cheesecake salé aux haricots verts

Le cheesecake n’est pas seulement sucré, il existe aussi des versions salées irrésistibles. Par exemple, celui aux haricots verts, que vous pouvez retrouver ici : il faut du temps pour le préparer, mais le résultat… disparaîtra en une seconde du plat de service !

Noix de coco grillée

La noix de coco sur les plages est idéale en été comme pause goûter. Mais l’avez-vous déjà essayé grillé (recette ici) ? Il est bon en accompagnement de plats de poisson, mais aussi en association avec du riz basmati et des légumes grillés, pour une touche exotique.

Brochettes de légumes et sauce fiordilatte

Les brochettes de tomates cerises et mozzarella sont un incontournable en été. Mais ceux-ci avec des légumes mélangés et une sauce mozzarella fiordilatte ? Cliquez sur ce lien pour la recette des brochettes et amusez-vous à les composer : vous allez vous lécher la moustache !

Pots de houmous et légumes

Le houmous de pois chiches est toujours une bonne idée pour le déjeuner, s’il est combiné avec des légumes frais, il devient vraiment savoureux. Un pinzimonio alternatif et à emporter dans des bocaux pratiques : vous trouverez ici la recette des bocaux à houmous !

Focaccia aux tomates vertes et sauce aigre-douce

La focaccia est un passe-partout : bonne à midi, au goûter, à l’apéritif… toujours excellente ! Cette sauce tomate verte pour accompagner la sauce aigre-douce est vraiment savoureuse : retrouvez la recette de la focaccia sur ce lien.

Rouleaux de poisson

Le poisson cru a maintenant été dédouané des sushis, que nous mangeons habituellement maintenant. Pourquoi ne pas nous faire des rouleaux ? L’épée, le saumon, la dorade ou le bar sont les poissons les plus utilisés pour ces préparations : vous trouverez ici quelques recettes de roulés de poisson faciles et délicieux.

Poke bowl au poulpe et papaye

Le poke bowl est toujours aussi dingue sur nos tables : un plat unique, il est sain et coloré. Pour en essayer un un peu différent, pourquoi ne pas préparer celui-ci à base de poulpe et de papaye ? La combinaison est curieuse, mais elle ne vous décevra pas. Ici, sur ce lien, vous trouverez la recette du poke.

Rouleaux d’omelette

L’omelette est vraiment un plat polyvalent et rapide à préparer, qui peut être farci avec presque tous les ingrédients. Dans la version enroulée, il devient également facile à manger n’importe où. A ce lien, quelques idées d’omelettes roulées… fantaisie !

mozzarella farcie

Caprese est le plat d’été classique, rapide à préparer. Mais et si on le proposait en version mozzarella farcie ? Toujours bon c’est, mais présenté de façon originale. Retrouvez ici la recette de la mozzarella farcie !

Épi de maïs grillé

En été, les épis peuplent nos champs en grande quantité. Pourquoi ne pas les griller ? Dans cette recette d’épis de maïs tous les conseils pour les préparer au mieux. Ensuite pour les consommer, il suffit de les croquer.